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主料
辅料
具体步骤
1. 芹菜切片,杏鲍菇切片,焯水
2. 牛肉切片,加胡椒粉,蛋液,酱油,糖,耗油腌制15分钟
3. 宽油小火滑牛肉,滑肉之前加些干粉
4. 锅内少许油翻炒芹菜和杏鲍菇,加少许酱油
5. 加入之前炒好的牛肉继续炒,大火
6. 加盐出锅
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