意式坚果饼香香脆脆,富含维生素E、纤维素、卵磷脂、钙、铁、多饱和脂肪酸等多种营养成分,是休闲时光的健康零食,在聚会、休闲、惬意的时光里,于轻松和愉悦之间享受舌尖上的美妙滋味。口味脆香有嚼劲,满满的坚果、香甜的果干和脆脆的饼身完美结合。
主料
全蛋 :4个低筋面粉 :460
辅料
白糖 :80红糖 :80
香草粉 :10
泡打粉 :10
盐 :5
具体步骤
全蛋4个、白糖80g、红糖80g、盐5g用打蛋器打到颜色变浅
低粉460g、香草粉10g、泡打粉10g过筛后拌入前面的液体中
烤香的核桃仁和洗好的葡萄干放入拌匀,如果有开心果、杏仁片、腰果就更好了
面团压成片,放入冷藏室中一个小时
从冰箱中拿出整理成长方形,厚度约1.5cm,切成条,放入抹了油的烤盘上
从冰箱中拿出整理成长方形,厚度约1.5cm,切成条,放入抹了油的烤盘上
切好的饼干片再放入烤箱中烤20分钟