排骨油菜煮蝴蝶意面是一款清淡的美食。蝴蝶意面韧劲十足,特别好吃,搭配上排骨和油菜,不但色泽诱人而且味道也更加可口,这样荤素搭配起来,大大的增加了这道美食的营养价值,适当食用有利于身体健康。意大利面做成蝴蝶形状,非常漂亮,对那些比较挑食的小宝宝来说,这款美食看起来还是很有食欲。
主料
熟排骨 :2块蝴蝶意面 :50
油菜 :一颗
辅料
排骨汤 :适量生抽 :适量
大葱 :适量
鸡蛋 :1个
具体步骤
将油菜洗净放入开水中焯熟。将油菜捞出过冷水后挤净水分备用。
另起一锅,放少许油,将鸡蛋打入锅内煎熟。
将煎好鸡蛋用黑芝麻点缀眼睛,用圣女果点缀鼻子和嘴备用。
锅中水烧开,放入蝴蝶意面,加入少许盐煮开后转小火慢煮。
煮至蝴蝶意面膨大即可盛出。
另起一锅加入少许牛油果油,放入葱花煸出香味。
放入排骨和排骨汤煮开。
加入油菜煮开。加入少许生抽。.加入蝴蝶意面煮开,最后加入少许盐调味即可。