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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切片(我买猪肉时,顺便叫猪肉佬切好了)
2.回来把猪肉片洗干净,再剁烂,盛盘放一边备用
3.咸蛋一只
4.打到碗里
5.把咸蛋黄弄碎
6.把第五步的咸蛋倒到剁烂了的猪肉里,搞均匀,放电饭煲里和米饭一起煮
7.开饭时,美味的咸蛋蒸猪肉出来了
烹饪技巧
1、猪肉要剁烂2、不用添加任何辅料(油、盐、糖...)3、如果不用电饭煲一起蒸,隔水蒸20-25分钟
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