今天又是周末啦,我又可以在家里做小厨神了。昨天晚上烤了一只吐司,早上涂炼乳烤焦码了水果,炒蛋加烤肠的也好吃~家里的小咖啡杯打碎了,征用小茶杯代班,感觉画风很清奇~。还有 可口的炼乳土司也是超级棒啊,早餐吃最好不过啦。真是美好的一天。
主料
吐司 :适量辅料
炼乳 :适量具体步骤
原料备用将中种原料倒入面包机揉成均匀的面团发酵至约4倍左将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油揉至完全,至可拉出细腻的薄膜滚圆后松弛15分
松弛后的面团擀成长舌形然后卷起等距离排入吐司内桶中烤箱选择发酵功能最后发酵至8-9分满烤箱预热180℃,下层,上下火40分钟左右出炉后立即脱模,在烤网上晾凉即可