最近雪糕有点吃多了,体重比平时多长了五斤。所以为了减少我的体重重量,于是自己动手做苏打饼干。苏打饼干怎么做呢?现在就把我的经验分享给你们吧!记得加一点黑芝麻在面团里面哦,这样烤出来的苏打饼干才会香味浓浓,好吃不腻
主料
全麦粉 :20g中筋粉 :83g
温牛奶 :65g
小苏打 :一克
辅料
酵母 :1g黑芝麻 :3g
黄油 :20g
盐 :1g
红糖 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
在牛奶中放入酵母,搅拌均匀
第三步
将中筋全麦粉,红糖,黄油,盐,小苏打混合在一起
第四步
用手抓匀
第五步
准备五香粉
第六步
把五香粉黑芝麻放入面粉中
第七步
再倒入牛奶,然后搅拌均匀
第八步
然后揉成光滑面团
第九步
包上保鲜膜,,用擀面杖把它擀一下,醒面半个小时
第十步
用擀面杖把它擀成面皮,然后把它切成长方形面皮,分成若干份小长方形
第十一步
用叉子给他们扎孔
第十二步
然后把它们摆上烤盘,然后放入到烤箱里,温度调至180度,烤十分钟
第十三步
烤好后取出即可
烹饪技巧:
面团醒面半小时,使其更有弹性