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主料
辅料
具体步骤
三黄鸡切块,汤锅加水大火烧开,下鸡块,加少许盐,煮开捞起
热锅凉油,油热7成下鸡块,翻炒出水分出香味,鸡肉皮翻炒的微微发卷,加花椒粒翻炒出香味
小火翻炒均匀上色
加水、辣皮子大火烧开,转小火炖30分钟左右
加白糖拌均匀煮开即可
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