其实作为厨房小白的我,做这个双蛋蒸豆腐,瞬间就让我感觉自己有当大厨的潜质咯。我觉得自己做的怎么那么好吃呢。不知道是火候太给力,还是今天我人品大爆发,把这道美食做的这么的好吃。亲们,不管你是厨房能手,还是厨房小白,都快点来试试做这道简单而好吃的美食吧。
主料
豆腐 :1块鸡蛋 :2个
皮蛋 :2个
辅料
蒸鱼豉油 :适量芝麻油 :适量
具体步骤
豆腐洗净,鸡蛋鸭蛋蛋白和蛋黄分开,蛋白切碎.
先炒蛋黄,蛋黄炒散,加入豆腐,让豆腐均匀裹上蛋黄
酱蛋白也放入一起翻炒
撒上少许小葱和盐即可,炒浓稠盛出
咸鸭蛋比较咸,可以根据咸淡适量添加点盐