猫爪草煲瘦肉这道美食具有很好的药材作用,对于清热解毒起到很好的作用。猫爪草煲瘦肉这道清汤不可过多的食用,适量的使用对身体有好处,不过过多饮用不太好。猫爪草煲瘦肉做法极为简单,而且所需要准备的食材也是不多,所以对于忙绿的你是个不错的选择。
主料
猫爪草 :30夏枯草 :45
猪瘦肉 :500
辅料
生姜 :20具体步骤
把猫爪草和夏枯草一起用清水洗一下,再放入清水内浸泡两个小时左右,把猪瘦肉也用清水冼干净,但是不能切,要五百克瘦肉为一块。把生姜清冼后切成片状。
把泡的好猫爪草和夏枯草与瘦肉一起放入到烫煲中,再把姜片也放入进去,最后加入两千五百克五,用大火烧开。
烧开后把火力调成中小火慢慢炖制两个半小时,再揭开锅盖加入少量的食用盐和生抽进行调味。然后关火焖制十分钟左右,就可以取出食用了。