新奇美味的液体面包,仅仅是听闻到液体面包的名字,就似乎有着无限的魔力。液体面包的名字,带来了无限的想象,仿佛满满一扣咬下去,面包都会迸发出浓香的汁水,但其实液体面包并不是面包,而是日常的啤酒哦。相信一定有很多人想尝试这款液体面包吧。
主料
面包 :适量辅料
白糖 :适量葡萄干 :适量
酒花水 :适量
开水 :适量
啤酒 :1瓶
具体步骤
将面包切片,烤至深黄色(脱水)放入一干净盒内。把开水凉到 40℃左右冲入面包容器内搅拌,盖好盖置于25℃以上的地方发酵。
起泡后,倒入酒花水,搅拌后盖好盖,令其发酵一天。然后过滤,加入白糖,装入已放葡萄干的瓶内,压盖,再放在暖和的地方发酵。24小时左右,放入冰箱镇凉即可。