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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋打入碗里打匀后加入白砂糖。
2. 搅拌至白砂糖融化,用筛子过滤蛋液后,一边搅拌一边加入奶茶。
3. 盖上保鲜膜,用牙签扎上小孔。放入锅中,中大火,蒸十五分钟。即可。
烹饪技巧
奶茶是自制的,1:2的红茶和奶粉,冷却后放冰箱里
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