出去郊游或者是工作的时候便当便是最方便的食物了,它的自由度很高,想吃什么就放什么就好了,今天我们讲的这种便当荤素搭配非常好,营养均衡,不知道便当里应该放什么的一定要看看,不光好吃而且好看,可以给小朋友们做便当带到学校里去。
主料
面粉 :少许鸡蛋 :1个
米饭 :150克
辅料
西兰花 :20克玉米粒 :20克
南瓜 :20克
大虾 :适量
生菜 :1片
蒸鱼豉油 :1勺
食用油 :少许
寿司醋 :少许
黑芝麻 :少许
详细步骤:
第一步
在碗内加入少许面粉和少许清水搅拌均匀,打入一个鸡蛋搅打均匀。
第二步
开火,在锅里倒入少许食用油,把鸡蛋液倒入锅内煎至两面金黄色。
第三步
按图上把煎好的鸡蛋饼切成条,但不要切断了。
第四步
把切好的鸡蛋条整理成花朵样,用牙签先固定住备用
第五步
事先把虾去掉虾线且清洗干净,在锅里加入适量的清水和一片姜,大火烧开,把虾放入锅内煮,待虾煮熟捞起沥干水分备用。
第六步
在锅内放入适量清水烧开,加入西兰花,放一点盐和一两滴的食用油。
第七步
煮好的西兰花放入小碗中,加入1小匙蒸鱼鼓油拌匀。
第八步
在锅内放入适量清水烧开,放入南瓜块和玉米粒煮熟。(也可以和西兰花一起煮)
第九步
在150克的米饭中加入少许寿司醋拌匀,然后取一份50克米饭放在保鲜膜上。
第十步
然后用保鲜膜把米饭捏成小圆团,一共做了3个小饭团。
第十一步
在便当盒或着碗内铺上一张洗净的生菜叶,把煮好的虾依次摆好,西兰花和鸡蛋花朵也放上。
第十二步
把南瓜块摆好,玉米粒放在西兰花中。
第十三步
最后把三个饭团放上,撒上少许黑芝麻。