在零食越来越多地出现安全问题的今天,怎么办?回答当然是,自己动手,丰衣足食!这道百分百手工制作的海苔五香肉松,吃起来不仅放心又安心,味道更是鲜香松软,入口即化,完美地融合了海苔的清香和肉松的醇厚。可以说是居家必备之小零食~
主料
海苔 :适量猪瘦肉 :500
芝麻 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量八角 :2个
糖粉 :3-5勺
果皮 :2个
桂皮 :1片
生抽 :2勺
橄榄油 :2勺
老抽 :1勺
料酒 :1勺
具体步骤
1.洗净所有材料
2.猪瘦肉切小块
3.淌水,去腥
4.用电饭煲里放入猪肉、葱姜蒜、果皮、桂皮、八角。调到煮饭功能
5.压好的猪肉,沥干水分,装入保鲜袋,用擀面杖碾碎,越碎越好
6.擀碎的猪肉倒入面包机,加入生抽、老抽、料酒、糖粉、橄榄油、熟黄豆粉、芝麻
7.面包机调到肉松功能,时间到了,取出放凉。再次放入调到肉松功能,这是加入海苔(再次是为了肉松比较干爽,耐于保存)我的面包机是泊翠的
8.好了盛出放凉了,密封保存
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