西兰花算做是我最喜欢的营养蔬菜之一了。主要是它酥酥脆脆的口感很是讨人喜欢，而且加上它翠绿翠绿的，也是让人喜欢的理由之一。并且黄刺鱼这种鱼它的味道十分的鲜甜，于是这道西兰花黄刺鱼汤十分的让人喜欢，希望每个人都能够喜欢。
主料
昂刺鱼 ：两条辅料
生姜 ：两片盐 ：适量
油 ：适量
西兰花 ：一个
具体步骤
1.昂刺鱼处理好，西兰花掰开后清洗干净，沥干水备用
2.油锅烧热后，将昂刺鱼轻轻滑进去，将两面都煎黄
3.倒入半锅水
4.放入几片姜，盖上锅盖，煮滚后继续煮三分钟
5.将西兰花到进去，轻轻拌匀
6.西兰花烫熟后，加入适量盐，即可出锅
1、昂刺鱼背上有一根大刺，买的时候可以让店家将鱼杀好。2、昂刺鱼煎的时候翻动要轻，以免将肉翻碎。3、开锅不要煮太久，以免鱼肉被煮烂。
