“酷暑难熬,食欲不振,吃些酸爽的菜品开胃吧。杏鲍菇搭配菠菜茎,用自己调制的酸爽凉拌汁拌一拌,开胃下饭很不错。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤
1、杏鲍菇洗干净撕成条。
2、杏鲍菇入锅焯水后捞出沥干水。
3、菠菜茎洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
4、大蒜切碎放入碗中,加盐、白糖。
5、加香甜醋。
6、加橄榄油搅拌均匀成凉拌汁。
7、杏鲍菇、菠菜茎放入容器中。
8、加凉拌汁搅拌均匀。
9、装盘享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、凉拌汁依据个人口味调制。