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冰皮月饼|超简单的彩色冰皮月饼
2024-01-09
“如果你还没用过冰皮月饼预拌粉,不妨买一包试试,真的是超级简单,等量水与面,无需任何添加,85度以上水温烫面就OK了,馅料随自己喜欢,甜口咸口任尔选,颜色随自己搭配,赤橙黄绿青蓝紫任尔挑,漂亮的冰皮月饼你也能实现。”食材明细...
紫糯米酒酿的做法|紫糯米酒酿怎么做
2024-01-09
“紫糯米又称黑糯米和血糯米,它不但营养价值高、而且又有极高的药用价值,它不但能补血补肾、养颜乌发更适合孕产妇的滋补佳品,用它做出的酒酿不仅汤汁浓稠而且色泽极为漂亮,更是我们女人的的最佳食品。酒酿也是我小时候最...
素烧茭白的做法|素烧茭白怎么做
2024-01-09
“茭白肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高,有特殊风味,是我国的特产蔬菜,是“江南三大名菜”之一。”食材明细主料茭白(1个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)辅料六月鲜(适量)精盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧茭白的做法步...
干脆面|家庭版干脆面
2024-01-09
食材明细主料面条(300克)辅料水(适量)食用油(适量)辣椒粉(少许)椒盐(少许)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版干脆面的做法步骤1、煮锅坐水烧开2、放入面条煮熟3、放入凉水中过凉4、取一个小点的平底锅,倒入有烧热5、放入面...
肉炒豇豆木耳的做法|肉炒豇豆木耳怎么做
2024-01-09
食材明细主料猪肉(100g)豇豆(200g)木耳(50g)辅料葱(半根)蒜(3瓣)酱油(1勺)糖(1勺)盐(1勺)鸡精(0.5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒豇豆木耳的做法步骤1、木耳泡6小时,可以提前泡好2、把锅里放入水烧开,放入木耳焯一下,捞出放入冷...
南瓜香芋煲的做法|南瓜香芋煲怎么做
2024-01-09
“来了两个荔浦芋头,如果不做甜品,能做什么菜?先来一道素的,和南瓜一起做成一锅煲。把锅具在脑子里过了一遍,找不出可以有装1-2人食的沙煲。只好作罢,还是在锅里烩成一锅再装盘吧。加了几颗虾仁,把所有能添加的配料都加上,希...
糯米荷叶蒸排骨的做法|糯米荷叶蒸排骨怎么做
2024-01-09
“暑假期间,摘了不少的荷叶,晒干,就准备烧莱的时候派上用场,买了些排骨腌好裹上糯米再用荷叶包好,蒸熟,打开的瞬间满满荷叶的清香弥漫开来。”食材明细主料肋排(750g)糯米(适量)荷叶(2张)辅料蚝油(2勺:)生抽(1勺)老抽(半勺)姜(|块)料酒(l勺...
香苹南瓜浓汤的做法|香苹南瓜浓汤怎么做
2024-01-09
“西餐最常见的汤品之一。最近参考了大厨Titan的配方,发现南瓜浓汤加🍎口感果然不错😊”食材明细主料南瓜(200g)苹果(1/2个)胡萝卜(1个)红薯(1个)洋葱(1个)淡奶油(2勺)辅料月桂叶(2片)胡椒粉(少许)盐(1匙)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难...
蛋黄溶豆豆的做法|蛋黄溶豆豆怎么做
2024-01-09
“入口即化的溶豆,无添加,是宝宝的营养小零食”食材明细主料蛋黄(3个)婴儿奶粉(20g)细砂糖(3g)辅料柠檬汁(3滴)奶香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄溶豆豆的做法步骤1、食材称量好备用2、蛋黄蛋清分离,取蛋黄加入细砂糖,柠檬汁...
无油版酸奶戚风的做法|无油版酸奶戚风怎么做
2024-01-09
食材明细主料低筋面粉(70g)玉米淀粉(20g)细砂糖(50g)酸奶(200g)鸡蛋(3个)辅料柠檬汁(4滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油版酸奶戚风的做法步骤1、食材称量好备用2、蛋清蛋黄分离出来3、蛋黄与酸奶混合均匀,酸奶我选的图中所...
蘑菇香葱炒蛋的做法|蘑菇香葱炒蛋怎么做
2024-01-09
“偶尔在youtube上看见厨师介绍如何处理蘑菇的经验,收获甚大,可以把炒蘑菇扩展到炒蛋或炒肉上面,俗话说百闻不如一见,我想是百想不如一做,做做就知道了。”食材明细主料鸡蛋(2枚)香葱(2棵)蘑菇(8只)辅料精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙...
造型红薯的做法|造型红薯怎么做
2024-01-09
“宝宝爱吃饭,妈妈有动力!可爱的螃蟹红薯,宝宝见到会兴奋哒”食材明细主料红薯(适量)辅料熟油(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)造型红薯的做法步骤1、红薯蒸熟,放微凉。模具洗净2、红薯去皮,放入保鲜袋压碎3、模具里...
茄汁肉酱披萨盒的做法|茄汁肉酱披萨盒怎么做
2024-01-09
“如果这么好吃的披萨不分享真是对不起我!本来想做茄汁肉酱意面,炒酱时外甥女跑过来用手指蘸着㖭了一下说;好香啊!这个酱能做披萨吗?我能不想吃意面吗?于是既兴发挥了一下下,将披萨皮变了一个形状,做了这个茄汁肉酱披萨盒,没...
辣椒炒蛏子的做法|辣椒炒蛏子怎么做
2024-01-09
“到底怎么去沙才彻底啊。。”食材明细主料蛏子(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)葱(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)香菜(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子用盐水养几个小时,直到...
鹌鹑蛋香葱小面包的做法 【独创首发】鹌鹑蛋香葱小面包 鹌鹑蛋香葱小面包怎么做
2024-02-10
“早餐的重要性想必人人皆知,它是一天活力的开始,是我们健康的基础。工作之余,我尽心竭力、挖空心思地为家人准备三餐。这款鹌鹑蛋香葱小面包,就是我爱心的创意之作,希望大家也能喜欢。——2015.1.24”食材明细主料高筋面...
莴笋炒胡萝卜的做法|莴笋炒胡萝卜怎么做
2024-01-09
食材明细主料莴笋(1根)胡萝卜(半个)辣椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒胡萝卜的做法步骤1、莴笋削皮2、莴笋胡萝卜辣椒切片3、热锅入油,蒜末爆香,莴笋辣椒胡萝卜全部倒入锅中,大火翻炒4、...
爽口酸辣鸡爪的做法|爽口酸辣鸡爪怎么做
2024-01-09
食材明细主料鸡爪(500克)辅料生抽(1汤勺)白米醋(1汤勺)芝麻油(1匙)盐(适量)油(适量)白糖(1匙)姜(1块)葱(1根)蒜头(1个)小辣椒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽口酸辣鸡爪的做法步骤1、把鸡爪加点生粉,花生油,用手抓一抓,再加水冲洗,反...
懒人牛肉酥饼的做法|懒人牛肉酥饼怎么做
2024-01-09
“平时工作繁忙,工作日没有太多时间做一道好吃的,所以想了一些极其方便又好吃的做法,只要几分钟的准备工作,然后就等着开吃啦,哈哈,所以这款好吃的又叫“懒人牛肉酥饼””食材明细主料牛肉(适量(腌制))酥皮(6张)辅料鸡蛋(1个)咸鲜(口...
白萝卜薏米筒骨汤的做法|白萝卜薏米筒骨汤怎么做
2024-01-09
“秋冬食萝卜顺气止咳,薏米清热健脾祛湿,和筒骨炖汤,清淡适口,营养保健。”食材明细主料筒骨(4块)白萝卜(半个)薏米(1碟)辅料姜(1块)白醋(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白萝卜薏米筒骨汤的做法步骤1、筒骨先用凉水泡...
巧剥虾仁的做法|巧剥虾仁怎么做
2024-01-09
“新鲜基围虾”食材明细主料基围虾(750克)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧剥虾仁的做法步骤1、活虾洗净摆盘2、放进冰箱速冻三十分钟左右3、冻过的基围虾有点冰箱开始剥虾仁现将头部扭断然后剥壳挑虾线开背4、这...
无油版炸鸡腿的做法|无油版炸鸡腿怎么做
2024-01-09
“最简单的方法,不用一滴油也能做出外焦里嫩,鲜香四溢的炸鸡翅,健康又美味,适合老人和孩子。其实很简单,只要事先加各种调料煮熟了鸡翅,然后抹上烧烤酱入空气炸锅炸制10到20分钟就OK了!过程简单,全程无油,酥脆的外皮,内里软嫩,香...
家常焖鸦片鱼的做法|家常焖鸦片鱼怎么做
2024-01-09
“在做方法:1.将鸦片鱼去鳞、内脏,然后洗净备用;2.将洗净的鸦片鱼放在案板上,在鱼身上剞上几刀,深至鱼骨即可(注意不要切断了)【这样做,可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】;3.将锅中放入色拉油和猪大油(如果没有猪大油,也可以放入肥...
蓝莓蜂蜜小面包的做法|蓝莓蜂蜜小面包怎么做
2024-01-09
“非常好吃😄比外面的要健康,面包掰开蓝莓特别好看😊还好吃😊”食材明细主料饺子粉(500克)水(150克)油(30克)鸡蛋(2个)糖(50克)盐(半小勺)酵母(6克)辅料蓝莓(4小袋)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓蜂蜜小面包的做法步骤1、做面包...
清炒秋葵的做法|清炒秋葵怎么做
2024-01-09
“喜欢吃秋葵。这菜的营养价值很高。最近牙不是太好,秋葵煮的软烂一些感觉更好吃了。清淡软烂的口感不错推荐一下,同样的口味的可以试下的。”食材明细主料秋葵(400g)辅料盐(一勺)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清炒秋葵...
葡萄蛋糕卷的做法|葡萄蛋糕卷怎么做
2024-01-09
“立秋了吃些清淡点的早餐,当然蛋糕是必不可少的,一杯黑芝麻糊两块蛋糕再来点水果,美美的早餐😝😝”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料面粉(90g)糖(30g)牛奶(150g)色拉油(20g)葡萄干(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡萄蛋糕卷的做法...
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