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1、食材:红椒、灯椒、老豆腐。
2、将红椒和灯椒去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开,待用。
4、将老豆腐放在案板上切成块。
5、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下,盛出。
6、接着,下入切好的双椒翻炒一下。
7、加适量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然后,合入煎好的老豆腐翻炒一下。
10、最后,加适量的盐。
11、加适量的味精。
12、调味炒匀即成。
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