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1、各材料,干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇,特香)
2、把清水放锅内,下泡透的花菇
3、中火煮熟香菇,约30分钟
4、把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用
5、把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上
6、吃时撒香菜梗,淋下亚麻籽油即可食用
也可用麻油
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