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“鲜红莲只有这个季节才有,因为比较容易入味,所以放在最后下锅,放芹菜和白果的目地,一个是营养,一个是对于不能吃辣的人有缓解味觉的作用。”
1、鲜红莲
2、鲜白莲切寸段
3、芹菜切寸段
4、白果包皮
5、小锅煮开水
6、红莲放进去煮一分钟
7、起油锅放入姜丝和泡椒、山椒,炒出香味
8、放入白果翻炒
9、放入芹菜,再放入鲜红莲
10、成品图。
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