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“夏天天气炎热,家人不爱吃太油腻的菜。这道番茄炖西葫芦口感微酸开胃,做一道爽口的素菜清清肠胃也不错。”
1、原料。
2、土豆,西葫芦切块,西红柿去皮切碎。
3、.炒锅倒油,先放入土豆炒至微微发黄。
4、放入西葫芦和葱末,蒜末。
5、放入西红柿,盐,少许白糖,少许老抽盖盖烧一会。
6、西葫芦成熟,土豆绵软即可关火。
7、成品。
因为土豆比西葫芦慢熟,所以要提前下锅。
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