“江西景德镇的当地特产,买了几袋回来吃吃看,炒着吃不错,也能吃火锅,就是碱味很重。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爆炒碱水粑的做法步骤
1、在景德镇买的当地特产,碱味很重,炒来吃吃看。
2、用了一半,切块。
3、我用了半个花白来炒,如果用蒜苗炒可盖掉碱味会更好吃。
4、葱姜蒜干辣椒和肉丝切好备用。
5、锅内入油,放肉丝煸一下。
6、入葱姜蒜辣皮子,调一汤匙生抽翻炒一下。
7、入花白翻炒。
8、待花白稍熟时入碱水粑大伙翻炒几下,可淋一点水焖片刻。
9、出锅前放盐,淋适量李锦记鱼豉油翻几下出锅。