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“这个不知道算不算川菜哈,反正里面有辣椒,吃起来有辣味,凑合着算吧”
1、牛肉洗净切丝,加料酒.生抽.胡椒粉.淀粉拌匀后加少许香油腌制15分钟。
2、大蒜去皮切碎,青椒切丝。
3、锅烧热放油,下入牛肉丝炒至变色盛出。
4、锅里留底油,放入青椒丝翻炒。
5、加入牛肉丝翻炒,调入盐.蒜末炒匀即可。
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