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“最家常的蒸蛋,因添加了食材而使得营养更丰富,口感也更好”
1、芦笋洗净,虾皮用清水洗一下
2、蛋打在碗中,加盐、料酒搅匀
3、芦笋切片和虾皮一起放入蛋液中,加入蛋液1.5倍的水和少许猪油,撇去浮沫
4、锅中放水烧开,把碗放入沸水中,碗上盖一个盘子,再盖锅盖蒸8-10分钟
5、蒸好的蛋羹嫩嫩的,口感也不错哦
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