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1、先将花生炒熟放凉。
2、辣椒切断,仔姜切丝,洋葱切片备用。
3、热锅放油,小火放干辣椒和花椒煸香。
4、再放蒜和豆瓣酱炒香。
5、转大火,倒兔肉,翻炒。(兔肉用芡粉抓均匀)
6、放辣椒,再放仔姜,再放洋葱,一起翻炒加盐。
7、最后将焯过水的空心菜倒入翻炒。(也可以放自己喜欢的蔬菜)
8、最后起锅,放花生。(喜欢香菜的也可以放点香菜)
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