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1、食材:人参果(已清洗)、青瓜(半根)、红椒(已去蒂去籽清洗)。
2、瘦肉片。
3、将人参果放在案板上切成片,待用。
4、将青瓜和红椒放在案板上,青瓜切成片,红椒切成块,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入瘦肉片,加点料酒翻炒翻炒至变色。
6、接着,合入青瓜和红椒翻炒翻炒。
7、然后,合入人参果翻炒一下。
8、最后,加点盐、鸡精。
9、调味炒匀,即成。
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