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1、将羊腿肉切块,放入水中焯一下,捞出;
2、将萝卜洗净,去皮切块,葱切段、姜切片;
3、将焯好的羊肉、三分之一的萝卜放入锅中,加水,放入葱、姜、蒜、料酒、大料,烧开后改中火炖四十分钟;
4、加入剩余的萝卜、适量盐,中火炖十分钟,最后放入鸡精、香菜,香喷喷的滋补羊肉萝卜汤就可以上桌了!
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