五彩发菜汤的做法|五彩发菜汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩发菜汤的做法步骤

• 1、发菜提前一小时泡发。

• 2、胡萝卜切丝，金针菇切段，小葱切碎。

• 3、鸡蛋打散，煎成蛋饼。

• 4、鸡蛋饼切细丝。

• 5、一勺淀粉，加水化开备用。

• 6、水烧开，先下入胡萝卜丝煮软。

• 7、再依次下入发菜，金针菇煮开。

• 8、放入鸡蛋丝，盐，白胡椒粉调味，倒入水淀粉，煮开关火。

• 9、倒点香油，撒上葱花。

• 10、五彩发菜汤。