食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菜花猪肚炒河粉的做法步骤
1、西红柿去皮切成丁,西兰花洗净切好,猪肚切成条状,大蒜拍碎备用
2、西兰花焯水备用,河粉我的是前一天晚上买放冰箱冷藏了,也用开水烫一下散开后用清水冲洗一遍放一边沥干水分备用,新鲜的就省略这一步哈
3、爆香蒜末放入焯好的西兰花翻炒片刻加入西红柿炒片刻
4、再加入猪肚翻炒至西红柿软化加适量盐炒匀
5、将河粉放菜的上边,倒入适量生抽
6、炒至感觉锅中没有水分了,河粉都变软变色了就可以起锅了
7、装盘后即可食用啦
8、成品图
小窍门
河粉有新鲜的尽量吃新鲜的,隔夜再炒容易断。