“黑金鲍的稚嫩细腻配上纯种土猪排骨的浓郁肉香,集山海之精气于一锅,低温烹饪出一道美味的鲍鱼排骨煲仔饭,如此高大尚健康营养吃法,开心果姐姐肽食疗法经典菜式。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鲍鱼猪肉肽米煲仔饭的做法步骤
1、大米洗干净,排骨切块,鲍鱼一个,来张全家福
2、鲍鱼切片,放到锅里
3、排骨用炒锅翻炒一下,放到鲍鱼上面
4、盖上锅盖,低温烹饪,八分钟
5、开锅盖,淋上一点点日本酱油
6、好吃的来了,开心果姐姐的菜就是这么简单
小窍门
新西兰黑色鲍鱼被称作活化石,被新西兰人成为黑色的金子,“黑金鲍”这一美称也是由此而来,手掌般大小,全黑色肉足,毛利人认为黑金鲍具有避邪、保护种族的神奇力量,因而黑金鲍在毛利神话中是很常见的元素,而在毛利人的雕塑中也随处可见黑金鲍的身影。