“这是日本中华料理店里必有的一道菜。做法简单,炸好的面又香又脆,浇上料汁,面条吸收了料汁,味道更上一层楼!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五目炸面的做法步骤
1、面条煮熟后,稍微沥干水分。炒锅里放一大勺油,冷油就下面条,整好形状,中火把两面煎炸至金黄色,装盘待用。
2、冰箱里有的剩菜就可以,肉末或者肉片都没有特定。总之就是家里有什么用什么😊我今天用的是肉末,加入调味料炒香后倒入热水烧开。
3、烧开后调入淀粉勾芡即可。倒在炸好的面上就可以了。
4、完成图
小窍门
面条一定要耐心炸到金黄酥脆。
加海鲜就是海鲜炸面,超级无敌好的😋