食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
火腿馅饼的做法步骤
1、准备面粉,将酵母,盐,细砂糖分别放在面粉中。注意:糖、盐不能与酵母直接接触。
2、用温水和面,不停地用筷子搅拌
3、揉成光滑的面团,盖保鲜膜或湿布,放入烤箱中发酵30分钟左右
4、发酵至1.5倍大即可
5、取出面团撒少许干面粉,排气揉成原来大小。分成三份
6、取一份面团擀成略薄的长方形
7、芝麻酱加盐搅拌均匀后涂抹在面皮上
8、火腿肠切成小丁
9、洒在面皮上
10、左侧一端向内折叠一下
11、再继续折叠,用手压出多余的空气。上下两端的压一下,防止露馅
12、平底锅小火加热,倒少许油。
13、放入馅饼,小火煎至两面金黄即可
14、做好的馅饼一切三份,趁热品尝
15、成品
小窍门
火腿肠也可以换成其他材料制作这类馅饼。很好吃。