“一款风靡全台湾的人气美食”
食材明细
- 原味 （口味）
- 煎 （工艺）
- 十分钟 （耗时）
- 简单 （难度）
月亮虾饼的做法步骤
- 1、虾仁去肠、切小丁，然后把鲨鱼肉入料理机里搅拌成浆。
- 2、将盐，胡椒粉，猪油，加入切好的虾仁和搅拌好的鲨鱼浆一起搅拌5-10分钟。
- 3、用刀或牙签在春卷皮表面打几个孔，然后将搅拌好的虾仁和鲨鱼浆均匀的铺在春卷皮上，再覆盖上另外一张春卷皮，将边缘压紧。
- 4、平底锅加入适量的大豆油，中火将油温加热，然后放入包好的月亮虾饼，将两面饼皮炸至金黄色，即可出锅食用
小窍门
温馨提示：煎月亮虾饼时注意控制好炉火，以免煎焦。
