“秋天南瓜大丰收,焖几锅南瓜饭好看又好吃。夹杂着金黄南瓜的大米饭,每一口都浸润着南瓜香甜味道,白嘴儿都能吃一碗。
尤其这如阳光般灿烂明媚的颜色,光看一眼都觉得温暖。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜饭的做法步骤
1、2杯大米、1个贝贝南瓜准备好;
2、大米淘洗两遍;
3、南瓜刮皮;贝贝南瓜的皮是可以吃的,刮不太干净也不要紧;
4、去籽,切1公分左右的小丁;
5、大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅;
6、南瓜丁自带水分,水就按平时焖饭的正常水量放;
7、我用的“喷香米饭”口感适干的程序,45分钟;
8、焖好的米饭颗粒分明;
9、用饭勺打散,能清晰看到每颗米都饱满,还浸润着南瓜的淡黄色。
10、南瓜饭,清香软糯,营养健康!
小窍门
1.南瓜选择香糯味甜的更好吃,如果南瓜水大,焖饭的水量可适当减少;
2.各品牌的电饭煲功能不同,选合适的程序和口感焖饭。