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相关铸铁的饮食百科
相关铸铁的饮食百科
孔雀开屏鱼(铸铁锅版)怎么做好吃
2019-11-23
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼(任何品种的海鱼都可以):1条辅料葱:适量姜:适量枸杞:10粒内橄榄油:适量黄酒:适量蒸鱼豉油:适量米醋:适量白糖:适量盐:适量具体步骤1.鱼洗净擦干切去头和尾,从...
“铸铁锅版”腊味煲仔饭怎么做好吃
2020-01-16
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大米:3量杯广式腊肠:4条辅料油:适量生抽:3大勺小香葱:4根蒜:3瓣指天椒:1根具体步骤1.大米3量杯淘洗干净后放入锅中,加入于平时煮饭同份量的水,约是没过2/3第一...
生抽鸡蛋的做法 生抽鸡蛋一厨作铸铁锅版 生抽鸡蛋怎么做
2024-02-01
“世上最简单的东西往往是最费功夫的,譬如煮溏心蛋,看似简单实则难以把握,多一分则老,少一分太稀。在这个时候就需要对火候精准把握,或者拥有一样绝妙的兵器让你一招制胜。如果你拥有珐琅铸铁锅这个利器,一切问题就迎刃而解...
罗勒蒜香小番茄烤鸡腿(铸铁锅烤箱菜)怎么做好吃
2019-12-08
准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料新鲜鸡腿:4只小番茄:半斤大蒜:一头辅料新鲜罗勒叶:适量黑胡椒:适量盐:适量橄榄油:适量热米饭:一碗具体步骤1.鸡腿洗净用厨用纸巾吸干多余水份摆入烤盘。2....
煲仔饭的做法 煲仔饭一厨作铸铁锅版 煲仔饭怎么做
2024-02-01
“煲仔又见煲仔,之前我们推荐过煲仔饭的方子。但是重要的事情说三遍,今天我们又来了。煲仔饭和铸铁锅是最合拍的搭档,肉、菜、饭一锅汇聚,只此一锅别无所求,最简单的做法,最华丽的效果,懒人、新手也可以瞬间高大上。你还等什...
美味铸铁锅三汁焖锅怎么做好吃
2020-06-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟美味铸铁锅三汁焖锅听名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食欲的,可以吸引很多的人。铸铁锅三汁焖锅里面含有很多珍贵的食材,如乌江鱼,这些含...
米饭的绝配—泡菜豆腐锅(铸铁锅版)怎么做好吃
2019-11-03
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料北豆腐:一盒泡菜:一小袋五花肉:适量蘑菇:适量西葫芦:适量土豆:适量洋葱:一小个蛤蜊:6、7个辅料韩国辣酱:两勺具体步骤1.这种切件泡菜量和大小都很合适,很方便。...
铸铁锅无水无油红烧肉怎么做好吃
2020-06-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟铸铁锅无水无油红烧肉是一道健康美味可口营养价值极高的家常菜肴。红烧肉富含蛋白质和胆固醇,搭配洋葱和胡萝卜一起焖煮红烧,使肉质细嫩软糯可口,让人回...
干锅花菜的做法 干锅花菜一厨作铸铁锅版 干锅花菜怎么做
2024-02-01
“菜花,曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材,煮着吃软塌塌,炒着吃怕不熟,没滋没味,那么别扭,那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散,直到有一天遇到了干锅,配上五花肉,瞬间变得有滋味有嚼劲,你还等什么,拿上你的珐琅锅,一起来搞...
古早味鸡蛋糕的做法 古早味鸡蛋糕一厨作铸铁锅版 古早味鸡蛋糕怎么做
2024-02-01
“烘焙是一件高大上的事,同样是鸡蛋面粉,蛋糕的逼格却比葱油饼来的要猛烈许多。但烘焙又是一件琐碎而有门槛的事,需要掌握比例、控制温度,购买模具,最起码你得有个烤箱吧,单单这一条就让我们这些叶公好龙的业余爱好者望而却...
铸铁锅盐焗鸡翅的做法怎么做好吃
2020-02-19
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料盐焗鸡粉:适量辅料鸡翅:适量具体步骤1.油纸先涂满油,盐焗鸡粉拌匀鸡翅。2.铺在油纸中间。最好多包几层油纸。3.铸铁锅内铺1cm粗盐做底,放入鸡翅,有空...
法式迷迭香红酒炖羊排(铸铁锅版)怎么做好吃
2019-11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料小羊排:一扇土豆:两个胡萝卜:两根辅料迷迭香:两根红酒:200ml黑胡椒:适量海盐:适量洋葱:小半个鸡精:适量生抽:适量水:适量橄榄油:适量具体步骤1.主材料集合:胡...
红枣糕的做法 芈月传红枣糕一厨作铸铁锅版 红枣糕怎么做
2024-01-31
“也许你已经吃腻了各式蛋糕,那就试试中式的红枣糕吧。以红枣为主料,不仅枣香浓郁,口感细腻,还富含维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津,还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。”食材明...
干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜一厨作铸铁锅版 干锅手撕包菜怎么做
2024-02-01
“有种说法,厨艺的最高境界不在于是否会烹制大鱼大肉,而在乎是否能将一些平常普通的食材画龙点睛。就像包菜这样平凡无奇的蔬菜,一定要干锅手撕的做法才会焕发光彩,更有滋味,因为手撕的包菜横断面参差不齐,不但更容易入味,还...
香煎牛排的做法 #Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅试用#香煎牛排 香煎牛排怎么做
2024-01-01
“Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅,珐琅铸铁、进口釉彩,大红的颜色增加了过年的喜庆气氛,厚实的锅底储热性更好,更节能,食物受热更均匀。开锅首试煎牛排,体验健康烹饪,轻松煎出牛排,还加了蔬菜和面条,自我感觉营养与颜色俱佳。”食材...
超简单的盐焗虾(珐琅瓷铸铁锅)怎么做好吃
2019-12-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:适量辅料粗盐:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.将虾洗净,用纸巾吸干水分待用2.用铸铁锅喽3.在锅底铺一层粗盐,只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预...
粳米粥的做法 芈月传粳米粥一厨作铸铁锅版 粳米粥怎么做
2024-01-31
“粥是最养生最包容的食物,可甜可咸、可荤可素,花样繁多,搭配适宜有药膳的作用。今天我们带给大家一款红枣山药粳米粥。大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,山药则有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。两者搭配,不仅软糯...
干锅茶树菇五花肉的做法 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法) 干锅茶树菇五花肉怎么做
2024-01-02
“怀孕开始喜欢吃各种菇,高蛋白且富含多种氨基酸,营养健康。茶树菇做干锅菜那是一绝,喷香下饭!”食材明细主料五花肉(一条)茶树菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)干锅茶树菇五花肉的...
自制铸铁锅三汁焖锅怎么做好吃
2020-07-19
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟听名字是不是不知道今天的主要食材是什么呢?但是看着括号后面的名字,铸铁锅三汁焖锅(闷乌鱼),这样是不是就知道今天的主要食材了呢!没错,就是乌鱼。乌鱼的鱼...
高升排骨的做法 高升排骨一厨作铸铁锅版 高升排骨怎么做
2024-01-31
“步步高升:高升排骨”食材明细主料猪小排(500克)醋(2汤匙)生抽(4汤匙)辅料料酒(1汤匙)白糖(3汤匙)油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)高升排骨的做法步骤1、猪小排剁成小块,洗净沥干水分。2、热锅温油,入排骨煸炒2-3分钟至肉...
LC珐琅铸铁版梅干菜烧肉怎么做好吃
2019-12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料梅干菜:一小把五花肉:一小块辅料小葱:一根生姜:两片大蒜:两瓣具体步骤1.锅小火开烧,少量食用油爆点花椒和八角,顺便洗干菜把五花肉切肉片,生姜大蒜切片。...
蒜香双色花菜的做法 蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版 蒜香双色花菜怎么做
2024-01-28
“这是一种再常见不过的食材,也是一道简单到绝大多数人都能够信手拈来的家常菜,但是任性的珐琅锅利用无水料理的方式,能够让普通的食材,家常的做法吃出完全不一样的味道,还等什么,和我们一起操练起来咯。”食材明细主料花菜...
四喜丸子的做法 四喜丸子一厨作铸铁锅版 四喜丸子怎么做
2024-01-31
食材明细主料猪肉馅(500g(7分瘦,3分肥))油菜(适量)生抽(1大匙)水(适量)胡椒粉(1小匙)淀粉(1大匙)姜片(6片)香叶(1-2片)辅料莲藕(半根)老抽(1小匙)米酒(1大匙)盐(适量)鸡蛋(1个)八角(2个)葱段(3-5段)干辣椒(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)四喜丸...
皮蛋瘦肉粥的做法 皮蛋瘦肉粥一厨作铸铁锅版 皮蛋瘦肉粥怎么做
2024-02-01
“粥看似简单,却形式多样,变幻万千。但最丰富、最用心、也最滋润的还是粤式粥。广东人把煮粥称为煲粥,精细等同于煲汤,用砂锅明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑,要达到水米交融,不见米粒的效果。就像清代美食家袁枚所讲的...
咖喱牛肉干的做法 咖喱牛肉干一厨作铸铁锅版 咖喱牛肉干怎么做
2024-01-31
“春节的节奏就是吃、吃、吃,大餐、零嘴一个也不能少。除了糖果、干果外,你可以自制一些小朋友、大朋友们都很喜欢的牛肉干,纯天然、无添加、货真料足。当一家人围坐电视机旁看春晚时,亲友团聚聊天麻将时,它都是最佳伴侣,更...
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