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相关山西的饮食百科
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山西过油肉的做法|山西过油肉怎么做
2024-01-02
“前些日子去山西五台山旅行,到了饭点去店里吃饭店家推荐了一道菜过油肉,感觉不错,网上一搜做法简单自己便动手做了起来!”食材明细主料猪瘦肉(200克)蒜苔(少许)黑木耳(少许)辅料红辣椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山...
山西凉糕的做法 山西凉糕,俗称溜米 山西凉糕怎么做
2024-02-05
“又到炎热的夏季,马上要放暑假了,每年的这个时候我们这边都会做这种凉糕,如果买不到粽叶的亲们,也可以不放,但是有粽叶的话会比较清香一点糯米要提前买好泡两天的时间,然后洗净备用,红枣比较干所以要煮个三五分钟,捞出备用,然...
山西面食--饸饹的做法|山西面食--饸饹怎么做
2024-03-01
“白面加入1/4的玉米面、或荞麦面、莜面、高粱面、小米面、黄豆面,软硬适中,装入饸饹床,水开拧压面条,开锅2分钟就熟,浇上卤吃,或先炝锅放菜放水,开锅拧压面条,汤吃也好。用吃饸饹的方法吃了许多种粗杂粮,吃得顺溜、舒服。”食...
山西钵钵鸡加盟有什么优势呢?
2019-10-04
钵钵鸡是山西非常火爆的的特色小吃,也是非常新颖的小吃品牌,“是用瓦罐制作的菜品,非常具有特色,其鸡肉皮脆肉嫩,同时也有新鲜的蔬菜,深受消费者的青睐,麻辣清淡等口味皆有。如此好的投资项目也受到了许多创业者的喜爱,那么山...
山西火锅加盟哪个好?
2022-04-20
餐饮提问:山西火锅加盟哪个好?danli22回答:在山西还是尽量选清淡点的,天气干燥容易上火,鱼鲜人家鱼火锅有好几种口味,可以让大家自己选择...
豆角焖面的做法 【山西】豆角焖面 豆角焖面怎么做
2024-01-11
““豆角焖面是中国北方地区常见的汉族特色小吃,南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟,故称焖面。焖面面条筋韧,豆角脆嫩,咸香味浓,食之利口。由于家人都爱吃的缘故,所以这道面食隔山差五的在我家餐桌上出现,一来...
山西风味油酥饼怎么做好吃
2020-05-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟山西风味油酥饼外皮金黄酥脆,里面绵软可口。具有满满的山西风味,在家制作油酥饼健康卫生。油酥饼本身的酥脆深受孩子们喜欢,酥脆但不坚硬,老人也能品尝其...
酸汤面――山西特色怎么做好吃
2019-11-17
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料面条:适量豆腐:适量韭菜:适量胡萝卜:适量鸡蛋:适量香菜:适量香菇:适量辅料花生油:适量葱:适量盐:适量生抽:适量醋:适量香油:适量花椒粉:适量具体步骤1.把所有的菜...
红烧肉|【山西】家常红烧肉
2024-01-11
“红烧肉是家常菜之一,以五花肉为制作主料,有的人喜欢吃瘦肉因有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不...
美味的山西炒面怎么做好吃
2020-04-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟山西炒面这个面食是山西的特色,把宽厚的面放进锅里和一些其他辅料一起炒,这样炒出来的面即是节约了粮食有把本来平淡无奇的面食变得有味道,而且辅料还能...
红烧鸡腿的做法 【山西】红烧鸡腿(年夜饭必备) 红烧鸡腿怎么做
2024-01-11
“咸香多汁的红烧鸡腿,提前做好在卤汁里泡着,等吃的时候拿出来热一下,又快又美味!”食材明细主料鸡腿(数个)大葱(一根)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)干辣椒(2个)草果(1个)桂皮(一段)香叶(2片)八角(2个)花椒(适量)冰糖(2~3块)老抽(一勺)生姜(一块)咸鲜(口...
煎烙韭菜饼的做法 山西家常面食“煎烙韭菜饼” 煎烙韭菜饼怎么做
2024-02-27
“今天做一道山西家常面食“煎烙韭菜饼”。用料,面粉、韭菜和油盐等,制作时用饼铛、电饼铛或平底锅等都可以。这道面食做法如下;”食材明细主料面粉(400克)韭菜(350克)辅料精盐(适量)味精(适量)香油(适量)烹调油(适量)清水(适量)咸鲜(口...
山西馋思侬麻辣烫加盟费是多少?
2022-04-21
餐饮提问:山西馋思侬麻辣烫加盟费是多少?周艳丽99回答:随着时代飞速发展,餐饮市场的变化是很大的,一种新奇的美食麻辣烫出现在人们面前,满足了人们的需求,馋思侬麻辣烫一直倍受欢迎,消费群体很广,馋思侬麻辣烫加盟选址上应该选...
酥肉汤的做法 【山西】晋南蒸碗第二碗——酥肉汤 酥肉汤怎么做
2024-01-11
食材明细主料蒸酥肉(适量)菠菜(适量)蛋皮(适量)黑木耳(适量)红薯淀粉(适量)辅料大葱圈(适量)生姜末(适量)大蒜末(适量)生汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥肉汤的做法步骤1、取适量生汤(煮肉汤,可用高汤或清水代替),加热2、汤开...
虾仁鸡蛋羹的做法 【山西】虾仁鸡蛋羹 虾仁鸡蛋羹怎么做
2024-01-11
“虾仁鸡蛋羹是一款简单又营养的经典菜肴,一起来看看。”食材明细主料鸡蛋(2个)虾仁(30g)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)亚麻籽油(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁鸡蛋羹的做法步骤1、准备所有食材2...
亚麻籽油罗勒面包的做法 【山西】亚麻籽油罗勒面包 亚麻籽油罗勒面包怎么做
2024-01-11
“告别黄油、牛奶、鸡蛋,我们这做一款非常健康营养的素食面包,而加入罗勒,更是大大添加了面包的风味,使这款面包越嚼越香,味道独特。”食材明细主料高筋面粉(250g)盐(4g)干酵母(4g)糖(10g)干罗勒(2g)辅料亚麻籽油(20g)水(160g)其他(口味)烤...
山西烤鱼加盟有哪些?
2022-04-21
餐饮提问:山西烤鱼加盟有哪些?汐Nan23回答:像这个山西烤鱼加盟项目有哪些的话,首先就是教你选址,还有装修,然后开店准备,最后就是,怎么运营店铺这些东西?这种山西烤鱼生意还是非常不错的,毕竟现在有很多人比较喜欢吃这个烤鱼的,...
爱吃山西风味油酥饼怎么做好吃
2020-05-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟山西风味油酥饼是一款美味的小吃,味道还不错,营养丰富,口味独特,是当地的一款特色小吃产品,很多人都喜欢吃,这款山西风味油酥饼是比较适合孩子吃的一款美食...
红枣米汤的做法 【山西】红枣米汤 红枣米汤怎么做
2024-01-11
“米汤即小米粥,大年初一来发这款红枣小米粥么,不是不鱼大肉么?嘿嘿,我们家乡啊有个说法,过去因为穷,过年忌吃这稀哗哗的,期盼来年有个好收成。可现在人们生活提高了,这粥是每天喝惯了,所以大年初一喝了小米粥,这一正月就可以没...
山西米粉加盟店哪家好|推荐这几家实力店!
2019-10-14
自古以来,米粉就是一种常用的食品,由于其口感非常适合大众,米粉急速传遍全国,因此越来越受欢迎。而米粉是谷物的混合物,它的味道鲜美,营养多样,对于那些辛苦的上班族来说米粉是不可或缺的佳肴之一。而且说到米粉,你首先会想到...
山西卷卷怎么做好吃
2020-06-27
准备时间:15分钟    烹饪时间:1小时40分钟卷卷就是用蛋皮卷肉馅蔬菜的吃法,在山西有正月二十摊卷卷的习俗,只有吃过卷卷,才算正式过完年,然后可以开始准备春耕。在太谷一带做的卷卷风味独特,...
豇豆不烂子的做法 山西风味小吃不烂子之【豇豆不烂子】 豇豆不烂子怎么做
2024-02-26
““不烂子”是山西非常有名的小吃,有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品种。上大学时,最好的就是这口,只有在食堂的小炒窗口,排很长时间队,才能打上一份。而且其价格便宜又好吃,当时深受我们这些穷学生的喜爱。”食材明细主料豇...
山西油辣子的做法|山西油辣子怎么做
2024-01-28
“我是山西人,都知道山西人爱吃油辣子,市场上卖得油乎乎的吃着不放心,自己在家做点吃着那又香吃着又放心,放桌上顿顿饭都离不开油辣子,动起手来开始做吧,家有料理机的做起来更方便,因为以前做山楂糕用料理机出了点小插曲,所以...
山西零食店加盟招商品牌哪家好
2021-03-10
在山西,其实有很多零食品牌店,因为各种零食的整体制作比较好,搭配也比较多,所以会比较受欢迎。此外,每家商店的产量也不同。那么,山西零食店加盟招商品牌哪家好呢?我们来看看下面的内容。山西零食店加盟招商品牌哪家好1.肖阿...
山西面食|高粱面抿蝌蚪儿怎么做好吃
2019-11-10
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料高粱面:适量白面:适量西红柿:适量辅料具体步骤1.特殊工具~淘宝有卖2.高粱面和白面2:1和面~和的硬一点儿~然后坐锅~水开以后抿蝌蚪儿~和擦蔬菜一样~3.煮开捞...
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