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相关下酒的饮食百科
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下酒好菜|卤猪肝怎么做好吃
2019-12-12
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肝:适量辅料葱:适量姜:适量八角:适量桂皮:适量具体步骤1.洗净的猪肝放冷水煮沸,将血水出尽。2.葱切段姜切片,八角桂皮准备好。3.倒掉洗血水的水,重换冷...
好下酒的煎饺子皮的做法|好下酒的煎饺子皮怎么做
2024-01-04
“菜市场买回的饺子皮有盐味,煎好后吃起来有吃薯片的感觉😄。当小食下酒很好!就如花生米配酒一样,哈哈😄!”食材明细主料饺子皮(按人数量定)辅料油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)好下酒的煎饺子皮的做法步骤1、菜市...
夏季下酒好菜|腐皮蛋拌豆怎么做好吃
2020-02-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:两个内脂豆腐:一盒辅料香菜:一小把生抽:适量香油:适量盐:适量具体步骤1.皮蛋切小块,香菜切碎;豆腐切成小块入开水中汆烫一下,捞出沥干水份;2.豆腐铺在盘底...
香麻海兔子的做法 下酒,下饭的超级好菜~~·香麻海兔子 香麻海兔子怎么做
2024-02-26
“今儿逛菜市场,发现海鲜档有卖海兔子的,特新鲜,我就买了两斤,想到在青岛吃的香麻海兔子,就要流口水,今天自己试一试,发现味道超级棒!!!一起来学吧!”食材明细主料海兔(俩斤)辅料大尖椒(一根)美人椒(两根)葱姜末(30克)干辣椒(10克)青花椒(5...
下酒青椒炒舌尖怎么做好吃
2020-05-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道青椒炒舌尖是一道很不错的下酒菜,吃起来很是不错的,而且这道下酒菜做起来很是简单,就是把青椒和舌尖一起炒制,做起来很是方便,再配上啤酒一起吃,特别是...
青椒小鱼的做法 即下酒又下饭的快手小菜青椒小鱼 青椒小鱼怎么做
2024-01-11
“【即下酒又下饭的青椒小鱼】青椒小鱼这道小菜做法超级简单最重要的是即下酒又下饭鱼的香味与辣椒的辣味相结合配上一点点的调味料就是一道味美可口的小菜绝对让你欲罢不能!”食材明细主料青椒(3个)小鱼(200g)辅料酱油(2勺...
既可做零食又可下酒的麻辣兔肉图解
2018-09-15
麻辣兔肉是一道以新鲜兔肉,干辣椒等为原料的川味菜系。将兔肉切成小丁,在炒制过程中非常的入味。红彤彤的辣椒配上香酥的兔肉,光是看着就让人流口水。这道菜既可以作为零食食用,也可以作为下酒菜。下面就跟着我一起来做吧...
下酒的红烧土豆的做法怎么做好吃
2020-03-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉,土豆,:适量辅料红椒,葱姜蒜,水发干菇:各适量料酒,生抽,老抽,白糖,盐和味精,:各适量具体步骤花肉切麻将大方块,土豆去皮切块,红椒切段,葱姜蒜切...
酒鬼花生的做法 【下酒小菜】-------酒鬼花生 酒鬼花生怎么做
2024-02-26
“因为外卖的酒鬼花生较辣较咸,油乎乎的也不敢吃,所以很少买,一般是自己做上一大碗,说是下酒,都当零食吃了,红辣椒放了不少,其实是点缀,没敢切开,咱不能吃辣。”食材明细主料花生米(适量)辅料红辣椒(适量)盐(适量)花椒(适量)五香粉(适量...
下酒的小海蜒炒花生米怎么做好吃
2020-04-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟海蜒是一种来自象山的幼鱼,因为其鲜美的口味常常被食客们做成鱼干,配合泡饭或黄酒食用。今天,我们就要教大家制作一种以小海蜒为原料的,非常简单快捷的下...
风味豆干的做法 下酒小菜“风味豆干” 风味豆干怎么做
2024-02-01
“下酒小菜、酸甜微辣、回味无穷”食材明细主料五香豆腐干(适量)辅料味精(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)番茄酱(适量)醋(适量)辣子角(适量)花椒(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味豆干的做法步骤1、味...
下酒的湖南辣椒炒肉怎么做好吃
2020-03-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料去皮五花肉:150青椒:200辅料酱油:30香油:50鸡汤:75毫升淀粉:75芝麻:5盐:适量具体步骤1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。...
下酒醋泡花生米怎么做好吃
2020-03-10
准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料花生米:适量洋葱:适量辅料醋:适量酱油:适量白糖:适量具体步骤1.准备事先炒好一盘花生米、洋葱2.洋葱剥皮洗净切小块3.调料汁:碗内放入2勺酱油4.3勺白糖...
椒盐花生米的做法 【下酒小菜】—椒盐花生米 椒盐花生米怎么做
2024-02-28
“花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物,不含胆固醇和反式脂肪酸,而且富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与...
下酒双味毛豆怎么做好吃
2021-03-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟毛豆就是黄豆的儿童时代,经常出现在人们的餐桌上,尤其是吃烧烤啊撸串啊的时候简直是必不可少。翠绿的色泽,软嫩香滑的味道深入人心。不同的人有不同的口...
绝世下酒好菜|“香辣北极虾”怎么做好吃
2020-01-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料北极虾:适量干辣椒:适量花椒:适量木耳:适量香芹:适量青红椒:适量辅料干淀粉(玉米淀粉):适量盐:适量糖:适量蒜:适量香辣豆豉酱:适量具体步骤1.北极虾用干淀粉抓匀。...
虾酱花生米的做法 下酒的佐菜虾酱花生米 虾酱花生米怎么做
2024-02-27
“花生的吃法有很多。可生食,也可炒、煮,油炸,既是下酒的小菜,又是休闲时的好零食.经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。今天教你换种方法吃花生米,保你吃过后念念不忘,不仅下饭还很下酒的佐菜虾酱花生米.此菜...
下酒的香口炸货|干炸小鲳鱼怎么做好吃
2020-02-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腌制的咸鲳鱼(或者是新鲜的小鲳鱼均可):1斤辅料面粉:200鸡蛋:2个具体步骤1.如果是腌制的咸鲳鱼,洗干净后,放到干净的水中先浸泡3个小时,(防止炸出的鲳鱼味道太...
干煸孜然鸡脆骨的做法 干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备! 干煸孜然鸡脆骨怎么做
2023-12-28
“相信大伙儿平常是都较为喜欢吃鸡脆骨的,无论是煎炒烹炸还是烧烤撸串儿都是十分的美味的!今天就跟大家分享一下我很喜欢的一种做法,不需要过油,做起来很是简单,厨房小白也是没问题的!”食材明细主料鸡脆骨(600g)辅料小葱(1根)...
脆辣鸡胗的做法 【脆辣鸡胗】男人聚会下酒下饭没商量 脆辣鸡胗怎么做
2024-02-29
“女儿上周和外婆去外公那里了,搞的我和老公五一期间很是无聊啊,哪里也不想去了,早前计划带女儿去郊游也没能实现。不过其实想想,偶尔孩子不在身边还是很轻松自在的哈。老公和他的几个同学们每个月必定在一起轮流喝酒聚会...
下酒小菜之八宝菜的做法|下酒小菜之八宝菜怎么做
2023-12-29
“过年了,好不容易放假,每天在家悠闲的喝个小酒,来个小菜,岂不美哉。”食材明细主料腌松根(适量)腌胡萝卜(适量)甘露(适量)腊八蒜(适量)尖椒(适量)花生米(适量)香芹(适量)泡椒(适量)辅料老陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)鱼露(适量)白酒(适量...
金黄酥脆炸花生米|下酒又下饭图解
2018-11-16
这绝对是一道下酒首选菜,香酥爽脆。凉拌或者喝粥都可以配上一碟,炸花生米看似简单,但是要做到颜色金黄,酥脆而不糊,就需要掌握一些小技巧了。炸花生米一定要小火多油,勤快翻炒,让花生均匀受热,关火以后加点白酒,利用余温再炸一...
五香花生米的做法 在家自制下酒零食五香花生米 五香花生米怎么做
2024-01-09
“五香花生米是很好的下酒菜和小零食,可是外面炒的实在不放心,料重不为啥,吃起来很齁,还是最自己做,不够要是炒的话那是很虐的,不好的锅还有糊的危险,放心省事的做法就是用炸锅了。十几分钟就可香脆,炸普通花生米也是很好啊。...
下酒佳品芫荽花生拌皮蛋怎么做好吃
2020-07-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟芫荽花生拌皮蛋是一道特别的下酒菜,它的原料一共三种芫荽,花生,皮蛋这三种的口感各不相同,芫荽是一种蔬菜,能够健胃消食,可以消除胀气,还有美容养颜的功效,敷...
香酥鸡块儿的做法 餐桌上极受欢迎的下酒小菜——香酥鸡块儿 香酥鸡块儿怎么做
2024-02-23
“每次有老公的朋友来家里做客,自然少不了几道下酒小菜,拍个黄瓜,拌个花生米是常有的。估计家家如此。虽说是好吃吧,久之,作为主人不免会觉得对客人有些不够诚意。这道菜呢,是把炸好的鸡肉块儿与麻辣花生米搭配,味道是如此的...
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