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相关年味的饮食百科
相关年味的饮食百科
电饭锅版煲仔饭#松下饭煲年味#怎么做好吃
2019-10-26
准备时间:8分钟    烹饪时间:15分钟主料大米:3筒四川腊肉:适量青豆:适量红萝卜:适量新鲜香菇:适量玉米:适量猪油:适量生姜:适量盐:适量辅料具体步骤1.准备煲仔饭的配料。青豆、玉米洗净,红萝卜、新...
核桃芝麻糖的做法 年味回忆——核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎么做
2024-02-24
“临近过年,忽然对做糖有了兴趣。遥想我们小的时候,老妈年年都要准备冻炒米,然后自己用番薯、糯米、大麦芽熬糖,然后忙忙碌碌准备,做的炒米糖是过年招待亲戚用的。不过老妈在熬糖时失败的次数也很多,有时候还要下锅重来。有...
虾饺的做法 #寻找年味#|虾饺 虾饺怎么做
2024-01-07
“北方过年是一定会包饺子的,除夕夜和大年初一都要吃饺子。特别是除夕夜跨年零时钟声响起,交子音寓意饺子。家家户户开煮饺子。今年我家除了吃交子时的饺子🥟外,我还用饺子馅搭配去头去皮的整虾仁🍤,做了一道有别于广东茶...
美腻逗虾圈的做法 #年味团圆#美腻逗虾圈 美腻逗虾圈怎么做
2024-01-07
“团团圆圆好吉利的一道美食,而且有颜值还有营养,给团圆的家人一份美腻好心情!”食材明细主料虾仁(100克)火腿肠(80克)胡萝卜(一节)荷兰豆(数片)老姜(少许)香葱(一颗)辅料蚝油(少许)葵花油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美腻逗...
银耳红桔羹的做法 #年味#|银耳红桔羹 银耳红桔羹怎么做
2024-01-03
“家乡的年味,家乡的红桔。每年的春节,都会熬制的浓浓的银耳羹,那红火的桔瓣,给节日增加暖暖的味道。”食材明细主料银耳(30g)红桔(400g)辅料冰糖(60g)果味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)银耳红桔羹的做法步骤1、准备食材。2、用...
捏油角的做法 年味食足:捏油角 捏油角怎么做
2024-01-07
“年三十是家家团圆的日子,而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子,而我们顺德人也会在腊月的时候,择个好日子裹粽子过年。”食材明细主料中筋面粉(适量)油(适量)鸡蛋(适量)辅料红豆馅(适量...
酱炖鲳鱼的做法 年味-酱炖鲳鱼 酱炖鲳鱼怎么做
2024-01-03
“回婆婆家过年,吃鱼喽。”食材明细主料鲳鱼(1个)辅料葱(半颗)姜(4片)生抽(1勺)料酒(半勺)香辣酱(2勺)盐(适量)水(适量)花椒粉(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱炖鲳鱼的做法步骤1、鱼洗净。2、油烧热,下入所有调料炸香后添水,鱼身...
年味焖鹅的做法 家乡年味焖鹅 年味焖鹅怎么做
2024-01-11
“每逢春节,我的家乡大街小巷,不管城市乡村,都飘着一股浓浓焖鹅的香味,这就是我家乡的年味。新年吃鹅我觉得是幸福的事情!特别当在外漂流几年都吃不上的时候更是怀念至极!”食材明细主料鹅(1只)辅料柱侯酱(1勺)冰糖或黄糖(50g)腐...
香辣带鱼怎么做|吃带鱼年味就重了!
2018-02-18
有这么一种鱼,几乎是每个家庭里过年都会几条几条买的,并且会在过年之前的某一天一起制作,制成非常可口的红烧带鱼,油炸带鱼,想必你也知道了这种鱼便是带鱼。带鱼是海鲜,对于内陆地区不是很多见,一吃带鱼就过年这句话不是没有...
金汤龙利鱼的做法 #寻找年味|金汤龙利鱼# 金汤龙利鱼怎么做
2024-01-07
“龙利鱼是深海鱼,富含多不饱和脂肪酸和多种氨基酸,对人体血管健康非常有益。其肉质细嫩,适合各种人群,尤其适合老人和孩子。我就用这个食材做了一道新春应景菜肴:金汤龙利鱼一说到金汤,可能更多的人认为就是用南瓜🎃。哈哈...
一道辣椒炒腊肉再次带你回味年味图解
2018-01-08
过年吃不完的腊肉不要浪费,毕竟今年已经过半了,再过不久又要做新的腊肉了!今天做的是辣椒炒腊肉,味道港港的,辣椒的清香能减轻腊肉的烟熏味和一种不知名的油腻感,喜欢吃辣的可以换成尖椒或者更绿的辣椒哦!主料腊肉:500g青椒:几...
脆皮鱼的做法 27的烹饪日记——|年味必备的脆皮鱼 脆皮鱼怎么做
2024-02-24
“年年有余~年年有鱼~~过年,在我们宜宾~餐桌上必上的一道菜就是脆皮鱼!外皮酥脆~里面Q软,酸酸辣辣的口味~在油荤重的年菜中,这个味道绝对是打开大家口味的一道好菜!27从妈妈那里学会的这道正宗的宜宾味道的脆皮鱼~希望大家...
蚝油生菜的做法 年味~蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
2024-01-03
“过年吃腻了鱼肉,吃点清淡的”食材明细主料生菜(适量)辅料蚝油(2勺)生抽(1勺)淀粉(少许)水(少许)蒜(1颗)盐(少许)油(少许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油生菜的做法步骤1、备好食材。2、生菜洗净,蒜切末。3、生菜洗净,水中放盐、...
腊肉的做法 年味飘香——腊肉 腊肉怎么做
2024-02-25
“我们东北老家那边是不吃腊肉的但是入乡随俗我也很喜欢吃腊肉老公每年都要腌一些过年给父母们兄弟姐妹们腊肉的晒发有很多种我只介绍我们家的做法”食材明细主料猪坐墩肉(15斤(或五花肉))辅料花椒(100克)盐(200克)咸鲜(口味)腌...
来PS。Cafe|品“年味”
2018-02-20
新的一年,我们都需要一点“仪式感”来开启全年的好运。在新加坡,“LoHei”,便是新年一种隆重的仪式感。“LoHei”,取自广东话,意为“捞起”,又称“七彩鱼生”,也有人称之为“捞鱼生”或“捞生”(“捞”是粤语“拌”的意思)。...
弹个车联手康师傅跨界营销,打造春运泡面新“年味”,新春福利送不停
2018-02-20
猪年的新年脚步逐渐临近,怀揣着近乡情怯的激动与期待,许多人已经踏上了春运回家的旅程。大部分人回家的行李箱里,不仅装着给父亲买的保暖内衣,给母亲买的肩颈按摩仪,给晚辈们买的玩具和零食,还有每年春运旅程的“标配”搭档...
腊八蒜的做法 年味:翡翠碧玉---腊八蒜 腊八蒜怎么做
2024-02-25
“随着腊八喝腊八粥、泡腊八蒜,这年味也日渐浓郁。说起腊八蒜,据老人讲,腊八蒜的蒜字,和“算字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事...
浓情腊八粥的做法 #年味#浓情腊八粥 浓情腊八粥怎么做
2023-12-27
“粥本是寻常之物,却以它的清简朴素,抚慰着我们的身心,温暖着寻常的生活。那些能将一碗寻常粥熬得有滋有味的人,一定也是可爱且懂得生活的人吧。每年的腊八,都会熬上一锅食材丰富、香甜营养的腊八粥,祝愿家人朋友们在新的一...
老人小孩都爱吃的腊八饭的做法|一年四季都能吃到“年味”图解
2017-12-31
腊八饭的做法美味健康有营养,老人小孩都爱吃。尤其是在腊八节的时候一定要喝腊八粥的,很容易消化,这一个冬天都会暖暖的。想起来,都是幸福的味道。主料大米:100克腊鸭腿:适量腊肠:适量青菜:适量山药:适量花生:适量核桃:适量莲子:...
年味浓浓的腊肠炒烟熏干怎么做好吃
2020-09-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟逢年过节的时候,很多北方地区的朋友就会自制腊肠,来为新的一年做准备。那这些做好的腊肠应该怎么去料理呢?今天就要为大家介绍这一道腊肠炒烟熏干了。香...
年味随手拍 赢iPhone5的做法|年味随手拍 赢iPhone5怎么做
2024-02-25
“春节来到,富含年味的美食是一个不可缺少的元素。使用菜谱精灵拍下你做的、吃的、见的美食,即有机会获得iPhone5、幻响共振音箱、50元手机话费,马上参加吧!活动时间:2013年2月1日—2013年2月28日”食材明细主料年味(任意)辅...
都有哪些适合过年喝的热饮|能给春节加点年味~
2018-08-27
眼睛一闭一睁一年就过去了,转瞬间就快要到除夕了,辛辛苦苦忙碌了一整年,相信很多朋友都非常希望在春节小长假里好好放松一下,能够度过一个完美愉快的春节假日。但是比起逢年过节遭遇到的熊孩子的叨扰、七姑八姨各种的“催...
油酥饺子的做法 【潮汕】油酥饺子 — 年味 油酥饺子怎么做
2024-01-11
“潮汕习俗会在每年的春节都做上一些油酥饺子来供奉神明和祖先,每一代都在传承着,我在每一年的年末也会折腾上一些”食材明细主料饺子皮(380克)白砂糖(100克)熟白芝麻(30克)辅料花生(180克)芝士饼干(2小包(可不加))甜味(口味)炸(工艺)一...
腰果酥年味小零食的做法 【腰果酥】——年味小零食 腰果酥年味小零食怎么做
2024-02-10
“家里之前买的一袋腰果,剩下一些都不爱吃了,扔掉了觉得好浪费,所以就鼓捣了点儿面团加了腰果一起烤。没想到烤出来之后的腰果竟然变得更香了,意外的好味道呢~材料:低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,泡打粉4g,小苏打2g,鸡蛋1...
过年吃的零食有哪些|满满的年味走起来
2018-07-25
春节是中国最大也是最隆重的节日,春节的来临也是我们新一年的开始。这个节日每家每户都会提前筹备,基本上家家户户家里会囤积各种零食,尤其是有小孩儿的家庭零食更是必不可少的,那么在这么隆重的节日里哪些零食比较适合呢...
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