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相关重庆的饮食百科
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重庆麻辣凉面的做法 夏季最惹味的选择————————【重庆麻辣凉面】 重庆麻辣凉面怎么做
2024-02-24
食材明细主料碱面(适量)辅料生抽(适量)米醋(适量)香葱(适量)大蒜(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)花椒粉(适量)色拉油(适量)香油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)重庆麻辣凉面的做法步骤1、准备好菠菜碱面2、蒸锅烧水,把面放...
重庆相家火锅店加盟费多少?
2022-04-21
餐饮提问:重庆相家火锅店加盟费多少?小可奇家1234回答:从这种连锁店的名字,我们就可以判断他是重庆那边的,现在重庆被大家说成是火锅之城就会知道,现在重庆这边的火锅生意是比较好做的,重庆当地的火锅店加盟成本大概是十八万...
重庆情满山城火锅加盟有什么条件
2022-10-12
现在我国很多地区都有火锅店,有很多顾客们都比较喜欢在火锅店里消费。现在市面上很多火锅店都会时不时的推出多种味道的产品,受到了众多消费者的喜爱。那么,重庆情满山城火锅加盟有什么条件呢?让我们一起来看看吧。重庆情...
重庆凉面的做法 元宝家的重庆凉面 重庆凉面怎么做
2023-12-28
“每次离开重庆,带的得走的是行李,特产…带不走的是对亲人的思念还有这一碗大街小巷都会随处看见的重庆凉面🍜🍜先森是上海人,不太能吃辣,要照搬原汁原味的鲜甜酸辣复合味的当地凉面,“外地人”都吃不消,哈哈所以有了这道改...
加盟情满山城重庆老火锅怎么样
2022-10-12
火锅之所以很受大家的喜欢,是因为门店内制作的产品有着种类多、制作的很快、价格也很比较低等一些特点。现代的客人们生活节奏越来越快,消费者对火锅需求量越来越大。那么,加盟情满山城重庆老火锅怎么样呢?一起来了解了解...
重庆酸辣粉加盟店怎么样?
2022-04-21
餐饮提问:重庆酸辣粉加盟店怎么样?ai你9812回答:最近看到网上有人在问重庆酸辣粉有加盟店吗?我觉得不用多想,他肯定会有的,重庆作为酸辣粉的发源地,如果重庆都没有酸辣粉加盟店的话,那试问其他哪个城市还会有酸辣粉加盟店呢,他...
糯米肉圆的做法 【重庆】糯米肉圆 糯米肉圆怎么做
2024-01-11
“糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味!”食材明细主料肉末(100g)糯米(200g)辅料老姜粒(一勺)泡辣椒(一勺)盐(一勺)水淀粉(适量)鸡精(一小勺)枸杞(8颗)五香粉(一勺)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
酸萝卜老鸭汤的做法 【重庆】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做
2024-01-09
“酸萝卜老鸭汤,是我家乡的一道特色菜了,称得上是川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜,酸萝卜一般都是自家泡的,与鸭子搭配,炖煮后,成品鲜美可口,汤色澄亮,是夏日里消暑的一道汤菜,还可以去秋燥。在四川有很多饭店把酸萝...
五彩土豆泥的做法 【重庆】五彩土豆泥 五彩土豆泥怎么做
2024-01-11
“土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆泥还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的,土豆泥还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。土豆泥可搭配蔬菜,鸡蛋等制作...
辣白菜煮豆腐的做法 【重庆】辣白菜煮豆腐 辣白菜煮豆腐怎么做
2024-01-11
“辣白菜来源于韩国、色香味俱全、非常开胃下饭、同豆腐一起煮、美味可口的下饭菜!”食材明细主料老豆腐(300g)辅料辣白菜(适量)蒜苗(一颗)大蒜(一瓣)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣白菜煮豆腐的做法步骤1、把所有食材切...
渝之梦重庆小面怎么加盟
2022-04-21
餐饮提问:渝之梦重庆小面怎么加盟溜溜兔大妞回答:1.投资咨询留下电话联系方式,网站会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。2.实地考察由品牌招商部相关人员作加盟详细介绍,直营店参观等,同时加盟商介绍自身情况,双方...
重庆牛香阁串串香加盟费用多少钱一份
2022-04-21
餐饮提问:重庆牛香阁串串香加盟费用多少钱一份小小小小风吹回答:大中店要提前准备15万元以上,中小店要准备7万元以上。店面也要提前准备好店内员工的费用,因为大中店一般要有五六名员工,中小店的店内必须有三四名员工,所以...
重庆砂锅火锅串串加盟哪些好
2022-05-06
砂锅串串也是一个来自于重庆的特色小吃,他在近几年来得到了很多消费者的认可,接下来小编就给广大的新人创业者单的介绍一下重庆砂锅火锅串串加盟哪些好?希望你们可以考虑一下这些品牌。重庆砂锅火锅串串加盟哪些好1.老板...
制作重庆牛油火锅底料的做法|制作重庆牛油火锅底料怎么做
2023-12-27
“我对吃火锅,自制重庆牛油火锅底料,非常的感兴趣,喜爱吃火锅的亲们,可以看过来……”食材明细主料牛油(1000克)大葱(1根)生姜(10克)郫县豆瓣酱(2勺)大蒜(1头)干红辣椒(30克)香叶(5片)八角(3粒)桂皮(3节)花椒粒(100粒)辅料清水(适量)中辣(口味)煮(...
重庆卤味的做法|重庆卤味怎么做
2023-12-30
“卤料是一种用来制作各种类型的卤菜的调料,也是一种决定着卤料的味道的调料。因为卤料可以用多种不同的调料或者是食材制作而成,而不同的搭配,我今天介绍的是重庆卤味,风味自然也是不一样的。”食材明细主料猪头肉(适量)鸭...
重庆芋儿鸡的做法|重庆芋儿鸡怎么做
2023-12-30
“过节请吃饭,肯定要准备硬菜。这是一道典型的川味儿硬菜。麻辣鲜香,特别美味。我特别特别喜欢吃里面的芋儿。怎么做出肉质紧致好吃的芋儿鸡,这个是有诀窍的哟。”食材明细主料土鸡(半只)芋头(半斤)辅料葱(适量)泡椒(二个)二荆条...
橘香糯米饭的做法 重庆传统宴席扣菜——橘香糯米饭(我们重庆人叫酒米饭) 橘香糯米饭怎么做
2024-01-07
“糯米饭——每逢喜宴,寿宴,年宴,满月酒,生日宴,人们常会出的一道菜,橘香酒米饭,就是糯米饭。糯米因用来酿米酒,所以川渝人又叫酒米。只要川渝人,在宴席上,吃过这道菜的人,爱吃甜食的人,都知其魅力不输西方甜品。不论你有牙没牙,吃...
泡椒凤爪的做法 【重庆】过年开胃菜---泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
2024-01-11
“泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。其实在我们的生活中,它更是一道亦菜亦零食的美食。快过年了,泡椒凤爪可以作为开胃小菜出现在年饭桌上,也可以作为零食陪伴我们和亲友聊天...
山城辣子鸡的做法 重庆味道—山城辣子鸡 山城辣子鸡怎么做
2024-02-05
“重庆是一座美食遍地的城市,由于整个城市被长江,嘉陵江环绕,形成了潮湿闷热的环境,因此重庆人偏爱辛辣开胃的食物,特别是能逼出体内湿气的麻辣火锅,以至于发展成了重庆的代表性美食,不管是夏天还是冬天,重庆人都喜欢围着火锅...
麻辣鸭血的做法 【重庆】麻辣鸭血 麻辣鸭血怎么做
2024-01-11
“香辣嫩滑,让人爱不释口。”食材明细主料鸭血(1盒)花椒面(1茶匙)醋(1茶匙)辅料豆瓣酱(2茶匙)鸡精(0.5茶匙)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鸭血的做法步骤1、鸭血1盒,撕去外壳,用小刀划过四周、再横竖划数刀。2、菜油4茶匙,...
重庆毛血旺的做法|重庆毛血旺怎么做
2024-02-26
食材明细主料鸭血旺(适量)牛毛肚(适量)猪黄喉(适量)猪肥肠(适量)鳝鱼(适量)猪肉(适量)辅料香菇(适量)金针菇(适量)土豆(适量)木耳(适量)配料麻辣酱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)老姜(适量)大蒜(适量)菜油(适量)色拉油(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时...
重庆小吃麻圆的做法|重庆小吃麻圆怎么做
2024-01-13
“到重庆都要品尝当地的小吃——重庆麻圆。个大、皮脆、色泽金黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软,性黏而不粘口。”食材明细主料水磨糯米粉(200克)白芝麻(适量)白砂糖(50克)辅料食用油(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(...
自制重庆辣椒酱的做法|自制重庆辣椒酱怎么做
2023-12-30
食材明细主料辣椒碎(适量)辅料花椒粉(适量)调料八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)洋葱(适量)菜油(适量)白芝麻(适量)白酒(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制重庆辣椒酱的做法步骤1、菜油,放入葱、姜、蒜、洋葱...
重庆椒麻鸡的做法|重庆椒麻鸡怎么做
2024-01-02
“椒麻鸡是一道重庆和四川的传统名菜,有多种制作方法,今天介绍的是重庆开县的特色口味。用仔公鸡肉煮熟,伴以各种调料。成品麻辣咸鲜,质地软嫩,Q弹爽口。”食材明细主料仔公鸡(半只)辅料大葱末(2匙)小葱花(1匙)姜末(2匙)蒜蓉(2匙)油...
重庆老火锅的做法的做法 正宗重庆老火锅的做法 重庆老火锅的做法怎么做
2024-01-11
“正宗的重庆老火锅,必须是汤红油亮,味道醇厚,麻辣味重。在制作的各个地方都突显它的精致与天然”食材明细主料牛油(8000千克)海椒(3000千克)花椒(500千克)豆瓣酱(50千克)老姜(500千克)大蒜(200千克)辅料鸡精(10克)味精(10克)米酿(3克)干辣...
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