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秘制老醋花生的做法|秘制老醋花生怎么做
2024-02-25
“老醋花生很营养,家里小聚总离不了这道下酒菜,平常老公也爱吃,所以经常做了冷藏在冰箱里,吃的时候端出来就是,经过撒了少许白酒的老醋花生,放的时间较长也都是酥脆的口感”食材明细主料花生(300克)辅料彩椒(适量)配料蒜末(适量)...
烤翅的做法 超家秘制烤翅 烤翅怎么做
2024-02-25
食材明细主料鸡翅(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料醋(适量)面粉(少量)酱油(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)蜂蜜(少许,以水调开)盐(适量)油(适量)辣椒(依个人口味)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤翅的做法步骤1、用葱、姜、蒜、花椒、大...
秘制无骨葱酥鱼的做法|秘制无骨葱酥鱼怎么做
2024-02-27
食材明细主料带鱼(适量)辅料肥肉片(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)葱(适量)八角(适量)花椒(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制无骨葱酥鱼的做法步骤1、原料带鱼2条。2、带鱼刮去鱼鳞,剥除内脏,剪...
秘制啤酒酥鱼的做法 秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨 秘制啤酒酥鱼怎么做
2024-02-23
“从小就是一只馋猫,就爱吃鱼,各种鱼,煎炸煮炖,怎么吃都不厌~~~这道鱼可谓是,外酥里嫩的口感,鲜香味美,不柴不干,咬一口,酥酥嫩嫩的,很是讨人喜欢~~爱吃鱼的筒子们,不妨试试。”食材明细主料草鱼(1条)红尖椒(1个)蒸鱼豉油(适量)小苏打(...
秘制盐焗鸡的做法|秘制盐焗鸡怎么做
2024-02-28
食材明细主料仔鸡(1只)色拉油(1汤匙)生抽(2茶匙)料酒(适量)香油(2茶匙)生姜(少许)葱(少许)盐(一汤匙)花椒(半汤匙)沙姜粉(3茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制盐焗鸡的做法步骤1、将鸡收拾干净用清水冲洗并晾干,接着放料酒将鸡腌一...
秘制肉酱|【可配饭或拌面吃】家庭秘制肉酱
2024-02-28
食材明细主料猪肉(1斤)辅料豆干(3片)洋葱(半个)干香菇(3朵)蒜(2瓣)姜(2片)青葱(1根)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)烤肉酱(适量)番茄酱(适量)黄豆酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭秘制肉酱的...
西兰花豉油鸡的做法 【西兰花豉油鸡】---私房秘制营养均衡 西兰花豉油鸡怎么做
2024-02-24
“豉油鸡是粤菜中著名的一道菜,这道菜色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种,一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐...
吮指鸡脖的做法 秘制吮指鸡脖——不是达人也一样可以嘬嘬嘬 吮指鸡脖怎么做
2024-02-24
“新一期的达人秀节目里,有一个湖北的选手表演了一段喜气洋洋的嘬鸭脖,且不说表演的如何,内容却足以引起对鸭脖的兴趣,看完节目,老公就说,没有鸭脖,咱家冰箱还有鸡脖呢,不容分说开始动手,一道香喷喷的下酒菜就成了,这道吮指鸡脖...
秘制杏鲍菇的做法|秘制杏鲍菇怎么做
2024-02-24
“秘制家常菜重点在耗油注意控制火候,容易粘锅可以选择不粘锅我家的康巴赫反正没问题”食材明细主料杏鲍菇(适量)辅料红椒(适量)葱(适量)酱油(适量)香油(适量)配料姜(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制杏鲍...
秘制酱汁三文鱼的做法|秘制酱汁三文鱼怎么做
2024-02-27
“这三文鱼买回来有些日子了,一直没考虑好如何做才更加有新意更加美味。突然看到摆在桌子许久从朋友家摘回来的柠檬已经干巴巴的了,估计再不吃可能会坏掉。就由此想到利用这柠檬!况且LG是那么喜欢酸甜食物,好,就用柠檬再搭...
秘制红烧猪脚的做法|秘制红烧猪脚怎么做
2024-02-05
“红烧猪脚是一道传统的汉族名菜,在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润、口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白,食后使人皮肤细嫩润泽,有通乳腺、填肾精、健腰、健...
香辣冷菜油的做法 香辣冷菜油(秘制红油) 香辣冷菜油怎么做
2024-02-10
“Rein终于结束了工作,终于不用再看那些让人纠结的代码和那些密密麻麻的电路板。回到家之后立即让老妈拿出了夏天晾的青椒,这种自己晾干的青椒味道很香,用于制作红油再好不过了!”食材明细主料干青椒(200g)干二荆条辣椒(50g)...
秘制红烧肉的做法 一种调料打造完美的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
2024-02-26
“红烧肉是全国人民最喜欢的也是经常吃的一道肉食。大家都知道糖色是烹制菜肴的红色着色剂。使用糖色后成菜红润明亮,香甜味美,肥而不腻。传统的红烧肉是离不开炒糖色的。对于刚刚下厨的朋友不是一件容易的事情,火候掌握...
秘制红烧鸡翅的做法|秘制红烧鸡翅怎么做
2024-02-26
“鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。用李锦记秘制红烧汁十分容易就煮出可口的秘制红烧鸡翅拉”食材明细主料鸡全翅(6只)辅料姜(适量)油(适量)配料秘制红烧汁(60ml)酒(适量)老抽(适量)水(300ml)酱香(口...
秘制干烧鱼的做法|秘制干烧鱼怎么做
2024-02-25
“单位发了两箱鱼,不能浪费啊,我就各种做鱼,这个好吃简单,嘻嘻”食材明细主料平鱼(两条)辅料香菇(一朵)冬笋(1两)肥猪肉(1两)配料豆瓣辣酱(2羹匙)糖(3羹匙)老陈醋(4羹匙)料酒(4羹匙)黄酒(2羹匙)葱姜蒜(等量)淀粉(4羹匙)生抽(1羹匙)微辣(口味)烧(工艺)...
秘制干烧钳鱼的做法|秘制干烧钳鱼怎么做
2024-02-26
“自创干烧钳鱼。意外的发现的美食”食材明细主料钳鱼(一只)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱末(适量)大料(一颗)小茴香(2克)香叶(5片)八角(3个)花椒(5克)干辣椒(2个)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普...
秘制肉包的做法|秘制肉包怎么做
2024-02-25
“不要看它其貌不扬,但是味道还不错哦,皮薄馅大,咬上一口,肉汁在嘴里流窜,你就等着慢慢回味吧~~”食材明细主料猪肉(8两)面粉(一斤)辅料香菇(适量)黑木耳(适量)小葱(适量)酵母(适量)泡打粉(适量)配料香油(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱...
四川腊肉的做法 秘制家庭版四川腊肉 四川腊肉怎么做
2024-02-26
“四川腊肉以其色泽金黄,咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的,那就让大家来分享这过程吧。”食材明细主料五花肉(十斤(鲜猪肉或二刀坐蹲肉))辅料腌制盐(150克)...
秘制新疆大盘鸡的做法 秘制新疆大盘鸡(加裤带面) 秘制新疆大盘鸡怎么做
2024-02-24
“一年没更新过了,这次直接上个硬菜。纯自己摸索出来的一道菜,也算一种成就了。。。新疆大盘鸡正宗与否倒不重在做法,而在于鸡肉。就现在这肉,根本没法做出当年沙湾吃的那种味道。Ps:超市的三黄鸡实在难吃,所以就用鸡脯和...
秘制台湾卤肉饭的做法|秘制台湾卤肉饭怎么做
2024-02-25
食材明细主料米饭(适量)五花肉(适量)香菇(适量)红葱头(适量)辅料鸡蛋(适量(熟))蒜(适量)姜(适量)配料冰糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)大料(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制台湾卤肉饭的做法步骤1、新鲜五花肉洗干净,去除猪皮上的毛,...
秘制酱牛肉的做法 秘制酱牛肉---节日餐桌必备佳肴 秘制酱牛肉怎么做
2024-02-10
“牛肉的营养价值:1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补中益气,滋养脾胃...
秘制烤鸡翅|私房秘制烤鸡翅
2024-02-05
“烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食,夏季是烧烤的季节,还是自家厨房做出来的最健康,也最符合自己的口味,自己喜欢什么样的口味就添加什么调料,比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道,所以每次烧烤就是自己调调味料,根据自己...
蜂蜜脆香烤鸭腿的做法 秘制蜂蜜脆香烤鸭腿(锡纸) 蜂蜜脆香烤鸭腿怎么做
2024-02-24
“又到夏天大排档的时候,外面烧烤很多,我突然想做烤鸭腿,夏天吃鸭肉对身体好,不会上火,做了几次烤鸭腿、鸡腿、鸡翅,今天得空发个给大家看看,老哥来了看到刚出锅的鸭腿,一口气就吃了2只!!”食材明细主料鸭腿(2)辅料黑胡椒粉(2勺)料...
羊蝎子的做法 秘制美味羊蝎子 羊蝎子怎么做
2024-02-24
“冬季来了来一锅喷香的羊蝎子我可是和开饭店的朋友偷学了几招给你分享”食材明细主料羊脊骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)桂皮(适量)草果(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)羊蝎子的做法步骤1、准备配料干黄...
秘制烧鸡翅的做法|秘制烧鸡翅怎么做
2024-03-01
“(因为今天才加入美食天下,所以很多菜只有成品图,没有拍步骤,等以后的新菜再做细致些了)说说这个烧鸡翅,腌料特别重要”食材明细主料鸡中翅(10个)辅料姜丝(适量)色拉油(适量)配料酱油(2勺)料酒(2勺)糖(半勺)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时...
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