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相关酒糟的饮食百科
相关酒糟的饮食百科
酒糟凤爪的做法|酒糟凤爪怎么做
2024-01-28
“糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁,再配入辛香调味汁,精制而成的香糟卤体态透明无沉淀,突出陈酿酒糟的香气,鲜咸口味适中,荤素浸蘸皆可。列如:糟口水,糟鸭舌,糟猪爪……很多菜都可以这样操作。超级爱吃各种口...
酒糟蛋花汤的做法|酒糟蛋花汤怎么做
2024-01-02
“酒香、蛋香,融合在一起,甜甜的,营养丰富美容养颜。”食材明细主料酒糟(250g)鸡蛋(1个)干枸杞(10g)辅料水(500g)冰糖(30g)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒糟蛋花汤的做法步骤1、准备好食材。2、先把鸡蛋,磕入碗中。3、用筷子,把...
酒糟酿肉怎么做好吃
2019-10-27
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料猪肉:600酒糟:适量辅料香叶:适量干红辣椒:2个八角:3个具体步骤1.猪肉洗净下锅,干红辣椒剪丝,香叶,八角用清水洗一下,加水适量大火煮开,专小火煮肉熟就可以。2....
酒糟鸡怎么做|懒人自制冬季美味食物—酒糟鸡!
2018-09-27
每个人都会有一道专属的安慰食物,只要吃这个食物,再坏的心情就可以变得美好。很多人的安慰食物跟鸡肉有关,不仅仅是因为这种食材的常见,更是因为这种简单的食材可以做出美味的食物。小编今天说的食物是酒糟鸡,酒糟鸡这种食...
酒糟煮鸡蛋的做法|酒糟煮鸡蛋怎么做
2024-01-03
“美容养颜圣品。”食材明细主料甜酒糟(150克)鸡蛋(一只)辅料杞子(少许)糟香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟煮鸡蛋的做法步骤1、所需食材:甜酒糟(自己酿的非常甜),鸡蛋,杞子。2、取一小汤锅放入酒糟,因为自己酿造的很甜需加...
糯米酒糟花菇煲老鸡怎么做好吃
2019-12-28
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料老母鸡:适量糯米酒糟:适量当归:适量花菇:适量辅料老姜片:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.老母鸡洗净斩块,焯水捞出;2.锅里放入清水、糯米酒糟、当归,泡好的小花...
美味酒糟龙头鱼怎么做好吃
2020-04-19
准备时间:3分钟    烹饪时间:31分钟酒糟龙头鱼其中鱼肉的营养十分丰富,用以制作成各种不同的菜肴,与此同时,搭配糖醋和番茄的口感也是十分不错的,番茄的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增...
酒糟椒盐烤肉的做法 蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉 酒糟椒盐烤肉怎么做
2024-02-27
“我不知道有多少人会和我一样,会把烘焙和烹饪当做减压的一种方式。我最大的乐趣在于和家人一起逛菜场或超市,走到食品区,看着新鲜的食材,幻想出各种奇特烹饪方式,或爆炒、或蒸煮、或焙烤……我是一个不太乐于用平常方式来...
酒糟花菇&土鸡蛋怎么做好吃
2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料酒糟:1大碗土鸡蛋:12只干花菇:小半盆辅料盐:适量醋:适量冰糖:适量老抽:少许具体步骤1.干花菇用清水稍加淘洗后倒入温水盆中,菇盖朝下,调入1茶匙白糖搅匀,泡发备...
自制酒糟辣椒酱怎么做好吃
2020-08-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时酒糟辣椒酱,辣椒酱取之于优等朝天椒并且添加了二十余种香料,所以具有独特的纯正香味,.解热镇痛,辣椒性温,能够通过发汗而降低体温、预防癌变、增加食欲、帮...
成品酒糟鱼怎么蒸
2018-11-18
将酒糟鱼表面的浮沉洗净,切成小块,放入油锅中煎至表面金黄,再将腌豆豉放在碗中,铺上生姜片,把煎好的酒糟鱼放在姜片上,淋入适量的辣椒酱、生抽、香油,放入蒸锅中蒸至熟透即可。喜欢吃辣口的酒糟鱼,也可以根据口味酌情增加辣椒...
美味的酒糟鱼牛肉酱怎么做好吃
2020-04-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在这个快餐的社会很难得再吃到正宗的酒糟鱼牛肉酱,江西一代很少再有人做酒糟鱼牛肉酱,有些企业做出的鱼肉酱也不再是小时候的味道。酒糟鱼牛肉酱的做法...
超市买的酒糟鱼要洗吗
2018-12-10
不需要。超市卖的酒槽鱼一般都是经过商家科学腌制、糟制、煮蒸、真空包装、高温杀菌处理和烹饪的,处理之后,鱼的卫生可以得到保证。食用的时候,用干净卫生的筷子夹起来就可以。酒槽鱼是江西特产,酒香四溢,是开胃、下饭、下...
酒糟小鲫鱼怎么做好吃
2020-10-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小鲫鱼:400辅料姜:适量酒糟:70葱:适量老抽:适量油:适量盐:适量胡椒粉:适量鲜鸡汁:适量具体步骤1.准备好食材2.小鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干,3.酒糟用适量清...
好吃的酒糟龙头鱼怎么做好吃
2020-09-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在我印象中,每到一年的其中一段时间它是特殊的,也是我最期待的,就是妈妈酿酒。因为蒸熟的糯米可以放糖吃,可美味了。酿酒的糯米在发酵过程中会变成酒糟,那...
酒糟回锅肉的做法|酒糟回锅肉怎么做
2024-02-26
“中午在餐馆吃了顿酒糟肉,意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o唉,谁叫咱是食肉动物。”食材明细主料五花肉(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)八角(适量)大蒜(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)食用油(适量)食盐(适量)酸...
美味的酒糟鸡怎么做好吃
2021-01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡肉我很爱吃,在家也经常烧,夏天到了,可以试着做做看酒糟鸡,味道很清爽。那么接下来我就教你们如何制作美味的酒糟鸡,制作方法很简单,大家都可以很方便地学...
酒糟汤圆的做法|酒糟汤圆怎么做
2024-01-01
“一人份甜品”食材明细主料汤圆(10-15颗)酒糟(2勺)辅料糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟汤圆的做法步骤1、汤圆2、酒糟3、起锅烧水烧开后加入汤圆煮至汤圆浮起4、加入2勺酒糟5、加入两勺糖再煮1分钟6、出锅小...
家常酒糟鱼怎么做好吃
2020-03-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料鱼:1条辅料盐:适量油:适量辣椒:适量料酒:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.将鱼干用水浸泡下,不能泡太久,会把表鱼肉浸太糜,2.姜蒜切末,豆豉洗干净备好,准备米酒3....
最爱吃酒糟牛肉滑怎么做好吃
2020-03-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酒糟牛肉滑是牛肉做成的一款美食,很好吃,我们知道,牛肉的口感非常的好,牛肉也是一款肉制品中营养比较丰富的美食,所以大家都爱吃的一款牛肉的做法,这款美食...
酒糟烧鱼块的做法|酒糟烧鱼块怎么做
2024-02-29
食材明细主料草鱼(一条)辅料姜(一大块)蒜(两瓣)葱头(3根)葱花(少许)配料酒糟(100毫升)老抽(50毫升)盐(1小勺)鸡精(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟烧鱼块的做法步骤1、草鱼治净,切成块,用1小勺半盐腌制30分钟。2、腌制好的鱼...
酒糟青鱼的做法|酒糟青鱼怎么做
2023-12-28
食材明细主料青鱼(300g)酒酿(50g)辅料生姜(10g)小葱(10g)枸杞(2g)调料六月鲜10克轻盐特级原汁酱油(2勺)味达美臻品料酒(1勺)水(200ml)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒糟青鱼的做法步骤1、准备食材:青鱼洗净切块,生姜切片。2、锅底铺...
酒糟怎么煮
2018-06-29
酒糟,相信无论是南方还是北方的人都喜欢吃酒糟,最出名的就是醪糟汤圆啦,是一种极富中国特色的传统小吃。煮酒糟也是十分讲究的哦,特别是在放糖上面,多了太腻,少了没味儿。那么酒糟怎么煮,怎么煮好吃,下面一起来看看。酒糟怎么...
懒人版酒糟炒小笋怎么做好吃
2020-10-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小笋:300辅料油:适量盐:适量大蒜:2根酒糟:适量醋:适量蚝油:适量具体步骤1.新鲜的小笋先焯烫好备用2.用手撕成小条切段,大蒜切段备用3.锅里注油放入蒜头爆...
奇亚籽牛奶酒糟的做法|奇亚籽牛奶酒糟怎么做
2023-12-28
食材明细主料酒酿(50克)牛奶(500毫升)芋圆(200克)鸡蛋(2个)辅料桂圆干(20颗)葡萄干(20克)枸杞(10克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奇亚籽牛奶酒糟的做法步骤1、在锅内先放入去壳的桂圆,倒入500ml牛奶,开小火炖煮5分钟。2、待牛奶...
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