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煮三十分钟左右。毛豆属于豆类,需要熟透后才能食用。煮毛豆需要三十分钟左右能熟,其中可加入盐一起煮,做成盐水毛豆。也可以和香叶、桂皮、八角、生姜、盐等一起煮,做成五香毛豆。毛豆除了水煮外,也可以用于炒菜或者红烧,常见的有毛豆炒鸡肉、鸭肉闷毛豆、清炒毛豆等。
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