人蔘屬於是一種比較珍貴的食材,人們常會將它和著雞肉或者是鴿子肉用來燉湯,進行食用,營養價值比較高。天麻,常見的做法,便是用來燉魚,味道也是不錯的。那人蔘和天麻這兩種食材,可以同時進行食用嗎?以下小編就有整理到相關的常識介紹,來看看吧!
一、人蔘和天麻
1.人蔘,因為它的樣子長的比較像是人的身體,又屬於是參一類的,於是人們便將它給命名為了人蔘,年歲越久的人蔘,帶給人體的好處便越大,它是多年生的草木植物,喜歡陰冷的地方。
2.天麻,它是在冬天或者是春天的時候,才會採摘的,要用清水給浸泡。因為保鮮度不是很長久,於是人們,便會將天麻給晒乾後儲存。
3.人蔘與天麻是可以一起食用的,它們倆的屬性並不相剋,且對人體的好處大,可以用來燉雞,或者是燉排骨,湯汗濃稠,適合老年人食用。
二、人蔘的做法大全
1.人蔘糯米雞
(1)將雞肉和著水,給煮成雞湯,再把雞肉給撈出來瀝乾。
(2)糯米清洗乾淨,然後再放到雞湯中,再把人蔘與雞肉,紅棗加入,煮好裝盤開動。
2.人蔘當歸燉雞
(1)把鴿子給清洗乾淨,然後入鍋中,加清水焯一下撈起來瀝乾,人蔘切片,當歸,生薑清洗好。
(2)把所有食材入鍋中,燉幾個小時,然後放上鹽,便可以吃了。
3.人蔘蓮子蒸蛋
(1)把人蔘給製成粉末,蓮子留下芯,然後蒸熟後,壓成小顆粒。
(2)然後把人蔘沫,蓮子肉給放到碗中,加入雞蛋液,清湯,攪拌均勻,入蒸鍋中,給蒸熟便可以了。
人蔘和天麻,它們倆雖然不是同樣的食材,但是是可以同時進行食用的,所以在煲湯的時候,可以適量的加入這兩種食材,燉出來的湯汁,味道就更好了。以上為大家介紹到了有關於人蔘做法,希望可以帶給大家一些幫助,當然還有其它的一些做法,這就需要等著大家一起去探尋了。