魚的品種非常多，我們一般在市場上見到的都是江魚和海魚。江魚主要是在長江流域的，海魚是在海洋當中的。相對來說海魚會更腥氣一些，但是它的味道也會更加的鮮美。今天我們就一起來了解一下海域當中的小黃魚，看看小黃魚可以蒸來吃嗎？
小黃魚可以蒸來吃嗎，原來它是這麼做的
小黃魚是可以蒸著吃的，而且蒸過的小黃魚它的原汁原味會比不其他一些口味的小黃魚的味道會更加鮮美，接下來我們一起來看看小黃魚怎麼蒸。
食材準備：小黃魚，豆渣餅，蔥薑蒜，料酒，鹽，味精，食用油。
製作步驟
1.將新鮮的小黃魚洗乾淨去鱗去鰓，然後用水沖洗之後，用蔥薑蒜以及料酒將小黃魚醃製一下，去除腥味和血水。
2.豆渣餅把它沖洗一下，然後放在一旁備用。
3.鍋中倒入油，油熱了之後將沖洗過的豆渣餅放入油鍋當中，然後慢慢煸炒。煸炒的時候注意不要把豆渣餅炒碎，當兩面金黃的話就可以撈出控油。
3.準備好一個盤，將洗好的小黃魚撈出，然後擺盤放在盤當中。將炒過的豆渣餅均勻的放在魚的表面和旁邊，同時加入蔥薑蒜，加入料酒，鹽，白糖和味精，把它淋在上面。
4.將準備好的魚放入到鍋中的蒸架上面，在底部加上水，然後蓋上鍋蓋，等待15到20分鐘左右。
5.20分鐘之後將蒸好的小黃魚端出，淋上一些蒸魚豉油就可以食用了。
6.可以把魚表面的蔥薑蒜給去掉，這樣的話口味會更加好一些。
以上就是關於小黃魚可以蒸來吃嗎的方法，所以如果小夥伴平時自己在家喜歡吃魚的話，也可以自己在家做這道好吃的蒸小黃魚。當然除了小黃魚，還有很多的魚的口味也是非常好的，製作方法也是類似的。因此小夥伴可以多學習和了解一些烹飪技巧，做出更多的美食給家人享用。
