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1、材料:扁豆、小素雞
2、將扁豆摘洗乾淨,撈出待用。
3、將小素雞放在案板上切成塊。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好小素雞炸一下,撈出。
5、隨後,鍋內留底油,下入扁豆翻炒翻炒。
6、接著,合入小素雞,加入一些清水煮開。
7、然後,加適量的生抽。
8、加入1勺白糖。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味煮開。
12、最後,煮至湯汁濃稠,即成。
13、出鍋,裝盤。
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