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1、土豆去皮切絲,尖椒洗淨切絲。
2、豬肉切絲。
3、準備好蔥花,蒜片,薑絲。
4、鍋中熱油放入肉絲煸炒。
5、炒制肉絲變色後放入蔥薑蒜炒出香味。
6、料酒,醋,生抽炒勻。
7、放入土豆絲和尖椒絲炒勻,炒製成熟。
8、加鹽調味即可。
9、出鍋了。
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