意式肉丸的做法 越簡單越美味——意式肉丸 意式肉丸怎麼做

“要過年了，來一盤牛肉與番茄結合的意式牛肉丸，紅紅火火過大年！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

意式肉丸的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把蒜切碎。

• 3、牛肉中放入麵包屑、蒜、幹羅勒、黑胡椒碎、鹽。

• 4、用手抓勻。

• 5、做成12個丸子。

• 6、番茄用熱水燙過，去皮切成小塊。

• 7、鍋用中火加熱，入油放入牛肉丸子，稍壓一壓用中小火慢煎。

• 8、牛肉丸煎成兩面上色。

• 9、放入番茄和番茄醬加入半碗熱水拌勻，再入少許的鹽調味，用小火繼續加蓋加熱15分鐘。

小竅門

煎牛肉丸時稍稍壓扁一點好煎。