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“家常菜”
1、雞蛋洗淨蛋殼後打入碗中,攪拌均勻。蘿蔔洗淨後切成細絲。大蒜剝好後切碎。
2、炒鍋預熱後加入適量的油,油溫升起後倒入雞蛋液,翻炒成塊。
3、盛入碗中,備用。
4、炒鍋內再次加入少許的油,炸香大蒜。
5、倒入蘿蔔絲。
6、翻炒幾下後調入鹽、南德、生抽翻炒均勻。
7、翻炒至蘿蔔絲7成熟的時候倒入雞蛋塊,翻炒至菜熟透。
8、盛入盤中。
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