“彩椒肉丁,用的是由新苑陽光苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,彩椒很是鮮嫩。
彩椒肉丁,是彩椒與瘦肉丁搭配,營養豐富,很是下飯呢!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
彩椒肉丁的做法步驟
1、準備原料;
2、將瘦肉切丁,加入花椒粉、料酒、生抽半勺、幹澱粉抓拌均勻,再倒入5克食用油抓拌均勻待用;
3、將彩椒斜刀切丁;
4、炒鍋內倒入食用油,油5成熱時倒入肉丁,滑散斷生後取出;
5、炒鍋倒油,放入蔥薑絲,炒香;
6、倒入炒熟的肉丁,煸炒,放入生抽,翻炒;
7、再倒入彩椒丁翻炒,放入食鹽,雞精調味即可。