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“梅豆是阿拉寧波人的叫法,它的學名是菜豆,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,又叫:芸豆,芸扁豆、豆角、刀豆等。在中國北方叫豆角,這名字很多啊。。。”
1、食材:梅豆(已摘洗)、小油豆腐
2、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗好的梅豆和小油豆腐翻炒翻炒。
3、接著,加適量的清水。
4、加適量的生抽。
5、加適量的白糖。
6、加適量的鹽。
7、調味煮開。
8、然後,燒煮至湯汁差不多了,即成。
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