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1、大蒜去殼切粒待用,臘肉切薄片待用。
2、芸豆洗乾淨去蒂切絲瀝乾水份待用。
3、炒鍋煎至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和臘肉。
4、開水準備大半碗待用。
5、加入芸豆大火煸炒,燒至過程中,加入少許開水,需要炒至6分鐘,最後調入少許鹽,生抽大火煸炒即可。
6、出鍋入盤成品圖。
7、成品圖。
8、成品圖。
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